1、1青萝卜去皮切块，猪蹄洗干净，买时就让店家给切好块2锅中放水，放入花椒八角葱姜和料酒，把猪蹄放入焯水3当猪蹄煮出浮沫时，捞出，冲洗干净4砂锅中放水，放入猪蹄葱断儿姜片料酒和八角一个。
2、啤酒猪脚葱切段切葱花，生姜切片，大蒜拍扁备用 猪脚洗净，剁成小块锅中倒水，倒入料酒，将猪脚冷水下锅焯煮，将其煮出浮沫后捞出洗净备用 另起一锅，锅中倒油，放入冰糖，用小火将冰糖炒化，炒出糖色后放入焯。
3、1，选择做法2，焯猪蹄一般要先处理一下3，辅料猪蹄各种做法搭配辅料不一4，炖汤炖汤是猪蹄一种很常见的做法5，压猪蹄要做的好吃6，腌经过压制后的猪脚7，卤红烧选择红烧或者卤1选择做法猪蹄猪脚的做法。
4、1 猪蹄焯水之后一定要重新洗一遍，这样做出来的猪蹄才会更香，没有腥味2 如果家中没有冰糖的朋友可以用白糖开代替，不过比较起来说冰糖的的效果是更好的3 炖的时候开大火炖，大火炖出来的猪蹄更鲜美，更软烂。
5、猪蹄怎么做好吃又简单 黄豆焖猪蹄 材料猪蹄2只，黄豆约半斤，花椒桂皮香叶八角各适量，葱姜蒜，干尖椒，食盐，老抽，冰糖，鸡精，料酒做法1事先将黄豆洗干净，凉水浸泡半天时间姜蒜切大片，葱干尖椒切段。
6、将猪蹄横向劈成两半，剁成小块请点击输入图片描述 猪蹄凉水下锅，放入葱姜15克10克料酒焯水，水烧开后撇去浮沫，猪蹄捞出备用请点击输入图片描述 锅中加少许油，调中火，加冰糖20克，炒至枣红色，放入猪蹄炒制。
7、猪脚怎么做才好吃 葱炖猪蹄 1将猪蹄的毛发全部去除了，还要将它的血水全部洗净，并且在猪蹄上划上几个口，以便更加入味2将葱杂质去除，洗净切段3将猪蹄和葱全部放入锅中，并加入适量的清水，先用大火煮沸。
8、在猪脚放入到清水中清洗之前还有一个很重要的步骤就是先腌制猪脚一般在腌制的时候我们采取的材料也很简单，醋啤酒之类的，这些可以帮助更好的软化肉质，可以使煮好的猪脚更加软，并且更加的入味实际上在煮猪脚的时候。
9、1五香猪蹄 菜系及功效私家菜 美容菜谱 滋阴食谱 贫血食谱 口味五香味 工艺煮五香原料猪蹄500克辅料花生仁炒50克调料八角5克，桂皮3克，料酒10克，大葱10克，姜5克，酱油5克做法1将猪蹄从中间。
10、猪蹄又叫猪脚猪手中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药” 近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素它能防治皮肤干瘪起皱增强皮肤弹性和韧性。
11、2猪蹄入沸水煮尽血水后捞出绰水时不要盖锅盖，以散尽猪蹄的腥气3绰水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，晾干过凉水让猪蹄口感更Q，更好吃4炒锅里倒入适量的油，五成热油温放入冰糖5熬至冰糖溶化冒泡并且。
12、猪蹄是前蹄好还是后蹄好 在买猪蹄的时候，我们往往不知道该买前蹄还是后蹄，有的甚至分不清前蹄和后蹄那么猪蹄的前蹄和后蹄有什么区别买前蹄好还是后蹄好呢简单的从外观上区分的话，猪前蹄是呈直形，而猪后蹄是。
13、用这种方法做出来的猪蹄鲜香美味又软烂，香味十足，越嚼越香，非常好吃，家人也都很爱吃，而且做法也很简单，不卤不酱不红烧，简单一做营养又美味爱吃猪蹄的朋友们都做起来吧只要大家按照这个方法做，保证单家都能。
14、猪脚又叫猪蹄猪手分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的。
15、猪蹄是一种被大家认可的美味，它拥有丰富的胶原蛋白，对肌肤的美容起到一定的作用那么对于猪蹄这样的美食想要在家自己制作怎样才会又简单又美味呢猪蹄怎么做好吃又简单 黄豆焖猪蹄 材料猪蹄2只，黄豆约半斤，花椒桂皮。
16、猪蹄做成红烧猪蹄好吃，红烧猪蹄的做法如下主料猪蹄1000克辅料花椒少许八角1颗葱1段姜3片食用油5毫升冰糖10克料酒3克老抽3克盐3克1猪蹄切块放入有水的锅中，加入花椒八角葱姜中火。
17、第三步1个小时之后在里面加入适量的食用盐，翻拌均匀之后再炖半个小时，半个小吃之后开大火收汁，然后盛在盆中，在上面撒上适量的白芝麻和葱花点缀一下，营养美味的猪蹄就做好了小贴士1 猪蹄焯水之后一定要重新。
