猪肝黑色不能吃健康的猪肝红褐色，淡棕色，表面光洁滑润，无异味病死的猪肝表面散在红点，呈褐黑色，无弹性猪肝味甘苦，性温，归肝经猪肝功效补肝明目，养血猪肝功能血虚萎黄，夜盲，目赤，浮肿。
如果猪肝熟了颜色就是黑的，是可以吃的，放多点水煮的就好点，建议不要吃这样的猪肝，有可能已没有营养，而且吃坏的东西反而有害吃猪肝注意事项 不过量食用猪肝猪肝中含有大量的胆固醇，摄入过多的胆固醇对人体健康有。
熟的猪肝切开，里面有黑点，这是正常现象，这个黑点就是猪肝里面的血，吃猪肝对身体补铁最好。
只要说猪没有这个严重的疾病，基本上的都可以正常的使用。
猪肝羊肝煮熟后，会有些白点，主要是一些小血管和小的肝管和小的系膜，只要煮熟，是可以食用的意见建议注意休息，保证睡眠，加强锻炼以增强体质清淡温软富有营养的饮食，避免辛辣刺激生冷油腻食物和酒精制品猪肝。
有几个点还是很正常的，成片的话就要考虑到是不是什么病变的可能，安全起见最好还是不要吃了吧。
