皮蛋瘦肉粥家常做法 材料皮蛋2个瘦肉丝1OO克油条1根青蒜丝少许 白粥2碗调味料盐1小匙鲜鸡晶1小匙淀粉12大匙作法1皮蛋切块，油条切小段备用2瘦肉丝加淀粉及盐少许，腌1O分钟3将瘦肉；皮蛋瘦肉粥是一道营养丰富口感细腻的传统粥品，下面是一些制作皮蛋瘦肉粥的技巧和步骤材料瘦肉60克大米100克皮蛋1个生姜2片香葱适量盐适量花生油适量步骤1 大米提前泡2个小时，将瘦肉切成小块，放入；1准备食材瘦肉适量切碎皮蛋两个大米适量葱两根姜一小块2大米洗净放入锅内用水泡半个小时左右开火煮3皮蛋切小块，葱白姜切碎葱叶切葱花 4碎肉内放入姜葱末，香油，花椒油，料酒，盐，鸡精拌匀 5；步骤1干虾仁清洗一下，加入温水泡十几分钟2将泡过的干虾仁切碎备用3皮蛋去壳切成小丁备用4舀一勺米淘洗干净，这个米非常干净，淘洗一遍就可以了5锅中加入适量清水，将所有食材放入，加少许食盐，先。
调料打散的鸡蛋适量胡椒粉少许盐适量2小米等杂粮洗净煮熟备用3皮蛋去壳切块，香菇洗净切丝，备用4炒锅中放油加热，倒入香菇虾皮爆香，后加水煮开5放入主料猪肉和皮蛋，煮熟后加上调料，关火前；第7步然后下入皮蛋，下入皮蛋后，只要粥开就可以了不用煲了第8步放入葱花，搅拌均匀皮蛋粥中的瘦猪肉入肾经，有补肾养血的功效，食用瘦猪肉有利于改善肾虚虚弱贫血头晕营养不良等症状，瘦猪肉。
皮蛋瘦肉粥的做法 食材准备大米 半杯皮蛋 1个瘦肉 80克葱 2根姜丝 少许盐 适量油适量料酒 适量做法步骤1大米淘洗后加少许盐油拌匀腌10分钟2锅中加水3碗烧开，倒入大米煮粥，约30分钟，煮；1把米洗净，放在锅中，放足够的水，点一点食用油，泡十分钟2准备好所有食材3香菇先切成片，然后切碎4把皮蛋切碎，不用很小块5先放香菇煮20分钟，然后放入皮蛋，待米粥粘稠后，放入适量的盐调味小贴士；皮蛋最好要实心的，这样做出来的好切块备用生菜切丝备用香葱切成葱花备用现在来具体讲讲如何熬好粥底要想将米粒熬烂熬出味道比较麻烦，开始要用大火，将 米熬熟所以开始时一定要多放水，最好是19的比例；本文导读 很多人喜欢吃皮蛋瘦肉粥皮蛋除了可以做皮蛋瘦肉粥外，还可以做其他很多类型的粥哦，都是很好吃的下面是皮蛋粥的做法大全 皮蛋瘦肉粥的做法 煮粥用料瘦肉1块猪腱肉最好，皮蛋2个无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味；2将皮蛋剥去外皮洗净后切成小丁葱切葱花姜切成姜丝备用3将瘦肉洗净后切成肉丁，放入碗中加入料酒5ml淀粉1g盐1g姜5g葱5g拌均后腌制20分钟4大米煮至米粒开花水米融为一体时绵滑香软的粥底就熬好。
做法1大米洗净后倒入料理机内，大米倒进去后倒入200ml水后开始绞碎，不用打太碎，只要碎开就可以2打碎之后原本清的水会变成米白色，滴入几滴油这样煮会润滑一些3皮蛋切小粒4锅中烧水，水开后放肉，放入；皮蛋粥最正宗的做法如下主料稻米100克松花蛋50克辅料姜3克香菜8克酱油6克白酒3克香油6克1大米淘洗干净加水煮成粥2皮蛋洗去红泥，去壳，切成小块，淋上所有准备好的调味料酱油5克酒3克。
1大米要泡30分钟烧开水后，倒入米饭大火煮开，再小火炖30分钟左右当米饭在水中煮沸后，搅拌几下，盖上锅盖，小火炖20分钟然后，不断搅拌10分钟左右，直到呈浓稠糊状出锅粥煨好后10分钟左右加入少许色拉油2；1煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样做的好处是熬起来节省时间，且搅动时还要顺一个方向转，熬出的粥酥，口感好2开水煮粥比冷水煮粥更能节省时间3先用大火煮开，再转文火即小火熬煮30分钟时间。
