1、5锅中倒入植物油烧到四成热，然后下入土豆片开中火炸，炸到土豆没有水分，变脆，时间大概十多分钟，炸土豆片一定不要急，太急会炸不好6炸好的土豆片捞出来控油7把炸好的薯片放到锅中或者一个大碗里，加入。
2、炸薯片制作流程1采用“条形型”曾经的新鲜土豆2块，尤其是那种又细又长匀称圆润马铃薯最好提前准备辣椒面2克五香粉2克盐2克，搅拌均匀，做为炸好的薯条表层的料粉2准备充分一盆冷水，把马铃薯清理干净，用。
3、所以薯片需要分两批炸，第一次把油加热到60%的温度，然后先把薯片放在煎锅中间然后取出，将油加热至80%热，然后将薯片放入锅中这也叫油炸这样炸出来的薯片香脆，里面不会有太多油，更健康更美味不用太。
4、自己在家做炸薯片步骤准备材料包括300g土豆盐油1第一步是削土豆皮，切成条状2把薯片用水浸泡5分钟3将薯片放入开水中焯水，然后捞出后沥干水分4把锅里的油加热，炸薯片5把薯条炸到变硬为止。
5、炸薯片的做法 所需要的材料土豆200克食用油和食盐适量 具体的做法1将准备好的土豆去皮，切成薄片2将切好的土豆放在水中泡一下，以去除土豆片里面的淀粉3将浸泡好的土豆片控干水分4放入盆中，放入适量。
6、1大土豆1个洗干净，去掉外皮，切成大小均匀的薄片，土豆片切的越薄炸出来的薯片越酥脆我刀工真差啊，切得厚薄不一，有条件的一定要切均匀，炸的时候才会受热均匀我就因为厚薄不一，炸出来有的焦了，有的还没酥脆。
7、5锅内加入足够多的植物油，油温5成热，放入少量的土豆片中火慢炸，炸至表皮微黄色时，即可捞出控油6炸好的土豆片，可以放自己的调料叶来调味，我放了适量盐孜然粉调味7这样炸的土豆薯片真的超好吃，又香。
8、煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分3将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀4锅中油烧至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆条5小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出薯条就做好了。
9、炸薯片又香又脆方法如下主料马铃薯1个辅料食用油适量黑胡椒碎3克盐1克步骤1马铃薯洗净去皮2均匀的切成薄片3放入水中淘洗一下，把淀粉洗出来4再换一次水后，加适量的白醋浸泡半小时左右。
10、开启炸土豆模式要控制好油温和炸的时间，油温过高也容易把土豆片一下子炸焦就是配料选取，调味料的选取了，根据自己情况来加入调味料一定能让味道更完美家长们可以给孩子在家做自制炸薯片，给孩子一个惊喜吧。
11、炸薯片这样做又香又脆工具材料土豆适量盐适量食用油适量椒盐粉少许盆锅清水1把土豆的外皮削掉，然后把土豆切成01厘米厚度的薄片，切片的时候要尽量做到薄厚均匀，如果刀工不好的话可以借助擦片。
12、9全部炸好后，按照自己的口味放调料，我直接撒的是烧烤蘸料你也可以直接撒上一小勺盐和孜然粉，翻拌均匀我们的家庭版薯片就做好了，自己做的薯片有着浓浓的土豆香味，吃起来又酥又脆，因为炸的时间很短，所以吃。
13、薯片的制作方法如下1将土豆去皮，然后将削好的土豆切成片2再将切好的土豆片放入盆中，起锅烧油，待油温增加后放入土豆片，炸至两面金黄，用筷子充分搅拌3捞出再装盘，撒上盐，孜然，也可以撒上辣椒即。
14、自己做的薯片比外面卖的健康多了，现在的马铃薯还便宜，自己琢磨着吃材料 主料马铃薯1辅料油半锅盐1勺 炸薯片 1 切成小薄片，越薄炸出来越脆哦 请点击输入图片描述 2 用水先加热一遍 请点击输入图片描述 3。
15、二小贴士 1土豆擦成片后要尽快泡入水中，以免变色2土豆片泡水中多洗几次，可以使成品更脆，洗去多余的淀粉3炸的时候火不能太大，大了很容易糊的一股焦香4自己炸的土豆片新鲜健康，口感好，家中有。
16、1 自己在家怎么用土豆炸薯片 1把土豆清洗干净，然后削去土豆的外皮，把土豆切成薄片，一定要尽量切的均匀一些这样在炸的时候，也可以使薯片保持在一个受热比较的均匀状态下，而且厚度的差距不能太大，否则会导致炸。
17、相信你看完食谱后会发现，原来吃了这么多年的薯片，在家做竟是如此的简单家庭炸薯片的做法备用食材土豆23个，玉米淀粉适量，食用油适量，烧烤料适量，孜然粉适量制作过程第一步，土豆准备出适量，将其削去皮。
