1烧鸡煮2个小时烧鸡肉质鲜嫩，可口美味2一般制作烧鸡只需要煮上2个小时左右它的制作方法非常简单，只需要掌握花椒，大料等调料放的时间和量就可以了若是用砂锅制作，就需要时间长一点，大约三个小时炖鸡在鸡肉。
1烧鸡要烧的时间，如果是子鸡，大概45分钟就可以了，如果是老鸡，大概要烧1个小时才能烧软 2材料鸡1000克，姜5克，大葱10克，黄酒4克，白砂糖4克，酱油5克，盐4克，白醋3克，麦芽糖20克 3把鸡洗清。
将盆放入蒸笼中大火烧开后转为中小火蒸制15小时，关火浸泡2030分钟后即可出锅 温馨提示 制作烧鸡也可以直接煮，隔水蒸更加入味并且可以更好地保持造型和滑嫩的口感 烧鸡的做法6 烧鸡的制作材料 主料鸡1000克 调料。
可以的，因为蒸汽的温度超过100度，比较有效果如果用高压锅，则更好，这样还不会有多余的水分侵入。
2加入鸡块煸炒要煸透出油，加料酒老抽及糖和醋少许，加水过主料3大火先煮约56分钟后小火炖鸡肉酥后收汁 做法四，板栗烧鸡 材料 板栗300克，土鸡半只，姜切丝，料酒，沙姜粉，蚝油，盐适量 做法 1。
鸡肉要煮多久才熟这个时间是不一定的，通常煮熟的话115小时就可以了，一般要根据鸡肉的老嫩情况来决定煮的时间，如果鸡肉比较老的话煮的时间需要长一些，如果比较嫩的话煮的时间可以稍微短一些通常情况下，如果开始。
5 舀一匙刚才蒸鸡腿内锅的肉汁，放入步骤六的酱料，混合缴一缴，增加酱汁的香气此时，酱料就会看起来有些油亮油亮 6 把鸡腿肉丝铺在小黄瓜上面 7 再把酱汁倒入，大功告成做法三，香菇烧鸡 材料 母鸡香菇老抽。
，不同方式饲养的鸡，煮熟的时间也会有所不同比如人工饲养的鸡肉，肉质比较松散，中等大小的鸡腿一般需要15分钟才能煮熟土鸡肉质紧实，鸡腿要20分钟才能熟如果鸡腿肉切块煮熟，可以大火煮开，继续煮3分钟即可判断。
家常烧鸡做法如下1冷水下鸡块放料酒绰水，水开捞出鸡块冲洗干净，沥干水分2热锅热锅倒入鸡块大火翻炒3炒至水分干加入老抽调色4放入干红辣椒，加入一瓶啤酒5加入老抽调色，盖上盖子大火煮滚转中火煮。
制作1八宝料中的糯米入碗中加水80克上笼大火蒸20分钟至熟2锅入色拉油10克，烧至六成热时放八宝料小火翻炒2分钟，用老抽盐2克味精5克调味后出锅，入鸡肚子内用竹签封口湘厨刘石强厨政管理团队 3锅。
清蒸鸡肉怎么做好吃2 怎么样烧鸡肉质更嫩 食材准备鸡半只500克，葱10克，姜10克，蒜10克，八角5克，花椒5克，干辣椒5克， 白糖20克，盐5克，生抽10ml，料酒10ml，青椒15克制作方法1将买来的鸡。
烧鸡，是一道中华传统风味菜肴其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成成品烧鸡具有肉鲜味美肥而不腻，烂而不散特别好吃今天就为大家分享一个家常小烧鸡的家常做法，喜欢的朋友赶紧学习。
回答特点软香鲜嫩，色味俱佳，如以葱丝萝卜条甜面，酱佐食，风味尤佳 材料 鸡1000克 淀粉25克面粉25克鸡蛋25克绍酒20克精盐4克酱油10克葱10克姜片10克桂皮5克八角5克，花椒5克花生油1。
这样做出来的烧鸡又红又艳，赞这样的烧鸡你吃过吗 制作烧鸡除了腌料重要外，火候的控制才是上色的关键，烤的时间过长肉质的水分会被蒸干，吃起来没有口感按照以步骤，多操作，你也可以烤出美味的烧鸡。
南北方的锅烧鸡的做法有明显差别，这里推荐本人自己的一些做法，可以参考食材明细半边鸡适量 姜丝蒜瓣冰糖大料老抽生抽蚝油10°啤酒适量 锅烧鸡的做法步骤 1半边鸡汆热水趁热刷上老抽上色起锅热油，放入。
熟烧鸡还用蒸，因为熟烧鸡用锅蒸蒸更好吃。
四放洋葱青椒翻炒 5放点酱油十三香盐调味即可 冻了的熟烧鸡怎么做好 上蒸锅蒸到热透，然后进油锅炸到金黄色，香酥鸡的吃法，出锅撒点味椒盐 冷冻鸡肉怎么做才好吃 咖喱鸡块的做法步骤。
