1、主料萝卜3斤 辅料白醋8勺白糖4勺生抽5勺老抽1勺大蒜两大颗生姜鸡蛋大小朝天红椒20个食盐6满勺 步骤 酸辣腌萝卜的做法步骤113斤萝卜洗净擦干水，削皮，注意削皮后不要沾水酸辣腌萝卜的做法步骤22加食盐若干，根据自己；腌酸辣萝卜的做法 1将新鲜白萝卜胡萝卜去皮生姜切片，红椒洗净沥干备用 2将白萝卜胡萝卜分别切成粗条状，放入干净的盆内，放入两小匙盐用手拌匀，放置腌制20分钟 3锅内注入清水500ml，加入白糖煮至水开，白糖溶化；加入之前准备好的配料，倒入料汁，搅拌均匀8放进无水无油的容器里，将口封好，放入冰箱冷藏一个晚上就可以吃了这样做的腌萝卜酸辣爽口，开胃又下饭温馨提示1腌白萝卜不能去皮，萝卜皮比较劲道；1萝卜洗净，切段放碗中加1大勺盐抓拌均匀，腌制半小时，加水洗净捞出备用2两大勺白糖一勺小米辣泡椒水适量白醋一勺白醋，搅拌均匀3加入萝卜，拌匀，腌制一晚上即可4腌酸萝卜的成品图如下。
2、酸萝卜丝腌制方法如下准备材料萝卜 两个食盐 2茶匙1把准备好的萝卜用清水洗净，沥干水分，去皮2然后把萝卜擦丝，放一旁备用3全部擦丝后放入盐，拌匀，静置30分钟430分钟后倒入玻璃瓶中5；1白萝卜胡萝卜去皮切成指头大小丁，樱桃小萝卜切成指头大小丁2将萝卜丁装入干爽无油的容器，撒入适量盐腌制2030分钟左右，倒出腌制出的水分3冷锅里加入适量香油花椒油，放入适量干辣椒碎花椒，小火炸香；做法1白萝卜切丁条，加一小勺盐腌制一小时2腌制出来的水倒掉，用凉水清洗两遍，沥干水备用3锅里倒入水煮开+一勺白醋+一勺白糖，冷却后倒入萝卜里喜欢吃辣的加点小米辣，喜欢甜一点就多加白糖，喜欢酸一点。
3、酸辣萝卜做法一，材料 白萝卜，胡萝卜，盐，糖，白醋，红辣椒，生姜 做法 1白萝卜胡萝卜分别去皮切成粗条，放入盐拌匀，腌制约20分钟入味2锅中放水约400毫升，加入白糖煮开至融化3关上火后加入白醋一定要用；1把萝卜皮洗干净，撒上适量的盐，腌制2个小时2洗干净萝卜皮，攒干里面的水分3蒜剥好，剁成蒜蓉，小米辣切成圈4把沥干水分的萝卜皮放入盆中，放入蒜蓉，小米辣，淋上醋，生抽，老抽，放入盐；做法我们要将萝卜洗干净，去皮之后把它切成长段，你可以切得厚一点，所以现在我们就要准备一个碗，将萝卜条放到碗里面，上面放入一些两勺食盐，搅拌均匀后腌制三十分钟左右就可以了，这时候呢，我们可以把小米椒和红；4将萝卜切成05厘米厚的片萝卜较小的话，可整个放入，用冷开水洗净放入坛中本地红皮萝卜更佳5将合叶中加入水，然后盖上坛盖避免透气致使酸水变味变状，45天后萝卜片即呈淡红色，拿出，加适量；酸萝卜的做法 原料白萝卜或红萝卜姜， 糖醋，水，糖醋汁盐做法1萝卜切片备用2把切好的萝卜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切溥点，腌的时间会少，期间要翻动几次3把腌好的萝卜片和姜。
4、酸萝卜的做法如下1将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中2在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟，腌制好后，把萝卜腌出来的水倒掉3然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜；酸萝卜的做法如下1将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中2在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟，腌制好后，把萝卜腌出来的水倒掉3然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切；酸辣白萝卜做法 食材白萝卜，小米辣，食盐，醋，白糖，鸡精做法步骤1准备一根白萝卜，将它清洗干净后，不用削皮，去掉白萝卜的前部和尾部，把它分成3等份2接着切成薄片，每五下，才切断3全部切好后，放；做法步骤 1白萝卜胡萝卜分别去皮切粗条，放入盐拌匀腌制20分钟入味2煮锅中放水，加入白糖煮开，煮至白糖融化3关火后加入白醋，调成糖醋水，放凉备用4红辣椒清洗干净，在侧面用刀切开一道口子，便于入味，生姜。
