1、做法 将盐白糖醋料酒辣椒蒜末拌到一起，放一点酸甜酱和姜粉，分量根据个人爱好及鸡爪的份量来定鸡爪洗净剪去指甲然后改刀，一个鸡爪建议改成三块，大的改四块 用锅将水烧开，加入料酒或者姜片去腥，然后将。
2、1洗鸡爪鸡爪在市场上买的时候一定要选新鲜，清洗的时候要认真清洗每一个角落，特别是鸡皮的褶皱和脚趾的地方，清洗之后沥干水分，放入煮沸的开水用，烫两三分钟，再捞起来，在用清水不断的冲洗，保证鸡爪的干净没有杂。
3、第一步将鸡爪用凉水浸泡20分钟左右，去除鸡爪中的血水，血水去除后洗净，剪掉指甲后倒入锅中，锅中加入葱，姜，蒜，花椒和料酒，去腥倒入凉水未过全部食材即可第二步，鸡爪煮十分钟后捞出，放进冷水中冷却冷水浸泡。
4、1准备食材鸡爪葱姜花椒小米椒杭椒香菜姜末蒜末柠檬片2鸡爪剪掉指甲，葱姜花椒料酒，一同放入锅中3煮10分钟捞出，放入冰水中冷却4鸡爪背部划刀，脱骨5调料汁生抽2勺蚝油。
5、酸辣鸡爪的做法 做法一 配料椒八角尖椒盐鸡精少许的红糖胡椒粉香油酱油辣油葱姜蒜 做法1提前用温水泡开凤爪洗净，剪去指甲后入沸水焯两分钟，捞出沥干水分之后入油锅炸至鸡皮起皱 2油锅。
6、酸辣鸡爪的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鸡爪切成二半 请点击输入图片描述 2 锅内放入植物油烧热关小火加入鸡爪 请点击输入图片描述 3 待鸡爪基本熟时关火，倒出多余的油 请点击输入图片描述 4 加点精盐以及生抽用小火。
7、酸辣鸡爪的作法酸辣鸡爪是由凤爪盐老红糖等原材料制做的一道家常小炒，口感香辣凤爪带有丰富多彩的优质蛋白质及胶原蛋白粉，多吃不仅能清理血管垃圾，具备美容护肤作用原材料 凤爪，盐，老红糖，醋，米酒，朝天椒。
8、鸡爪250克生抽3茶匙白醋2茶匙蒜3瓣姜1块小米辣3个料酒1茶匙盐1茶匙糖1茶匙酸辣鸡爪的做法1姜切末，蒜切末2鸡爪剪掉指甲，然后剁块，鸡爪凉水下锅，加料酒煮10分钟3鸡爪煮好后。
9、酸辣鸡爪的做法 鸡爪泡出血水，对半切开然后凉水上锅，加入料酒，生姜，水开后盖上盖子大火煮8到10分钟觉得没熟透的，可以中火煮20分钟，自己觉得怎么好怎么来，菜谱只是参考请点击输入图片描述 将鸡爪倒出过冷水。
10、PS调料可以根据个人口味适当调整，爱吃酸的多放些醋，爱吃辣的多放几勺辣酱，我用的是天等辣椒酱酸辣鸡脚的做法，酸辣鸡脚怎么做好吃，酸辣鸡脚 酸辣鸡爪的做法 1鸡爪子1斤左右，泡椒1瓶，花椒一大勺，白醋10ml，姜片。
11、3家中有条件的，再额倒入1勺秘制辣椒油，以及35片的柠檬片去腥增香，，再放入适量的香菜段，套上一次性手套，直接将它们充分抓拌均匀即可，家常版酸辣无骨鸡爪制作完成，口感鲜嫩爽脆，口味香辣味美，无论。
12、酸辣鸡爪的做法 主料鸡爪 辅料白糖 盐 红辣椒 泡菜酸水 花椒 姜 步骤1鸡爪买回来泡半个小时，去掉指甲，洗净 2锅中放水，把鸡爪一起放进去煮 3水一烧开就立刻关火 4把鸡爪倒到菜篮里，用水龙头不停的。
13、让其闷个15分钟，这样口感会更劲道一些，需要注意的是，在捞出来后最好是过一下冷水，这样不会烫嘴就是淋上泡椒制成的酱，一口吃下去非常爽二酸辣开胃泡鸡爪的制作注意事项 在制作酸辣开胃泡鸡爪的时候，如果。
14、引导语酸辣鸡爪是四川省汉族人民的传统名小吃，它又叫做“酸辣凤爪”，是属于一种凉菜下面是我为你带来的酸辣鸡爪的做法大全，人流网希望对你有所帮助酸辣鸡爪的做法 吃过泡椒凤爪的人，都会被它的酸爽深深折服了吧那种。
15、酸辣柠檬鸡爪 材料鸡爪柠檬小米辣雪碧葱姜蒜酱汁蒜末辣椒面适量，淋1勺热油，加3勺生抽1勺老抽1勺蚝油2勺醋2勺盐做法1生鸡爪冷水下锅，煮熟捞出自来水冲洗净浮沫2熟鸡爪冷水下锅煮。
