1、酸辣粉制作方法在5个5碗中加入白糖12勺盐花椒粉酱油陈醋油辣椒酸辣粉制作方法6 6红薯粉条用温水煮至透明酸辣粉制作方法7 7取出粉条放入碗中，舀入煮好的粉条的汤汁酸辣粉制作方法加入脆皮黄豆；做法如下主料粉丝一小把辅料醋两勺生抽两勺蒜瓣6个葱两根熟芝麻1勺辣椒油1勺小米辣两个盐适量步骤1红薯粉泡软放入沸水中煮熟2碗中放入蒜泥两勺，熟芝麻1勺，葱一勺，小米辣3锅中；酸辣粉家常版本，好吃到嗦粉嗦到停不下来所需食材红薯粉条粗辣椒面细辣椒面葱花蒜末食用油陈醋生抽老抽食盐白糖白芝麻凉白开热水怪物来袭，给你一个基地，你能否抵挡住怪物攻城广告。
2、酸辣粉起源于重庆，深受年轻人的喜爱，下面就给大家介绍家庭版酸辣粉的做法食材 红薯粉条 250克 青菜 100克 五香黄豆 100克 蒜 20克 辣椒粉 30克 方法步骤 准备红薯粉条，用温水泡软备用碗中加入蒜末辣椒粉；方法是准备食材红薯粉，醋生抽老干妈或者花椒油辣椒油香菜或者青菜，花生米榨菜等1去超市买来红薯粉，把红薯粉洗干净，发泡好2准备好煮锅，把红薯粉放入锅里多加水煮熟3准备好一个大点的碗。
3、酸辣粉条的家常做法如下主料粉条适量辅料葱适量小米辣适量蒜适量辣椒粉适量芝麻1勺生抽1勺陈醋2勺盐适量鸡精适量香菜适量花生适量1葱小米辣蒜末辣椒粉芝麻，泼热油，搅拌均匀2；14待粉条煮软，放入生菜煮一分钟15煮好的酸辣粉16撒上剩下的香葱，芽菜，花生仁即可。
4、酸辣粉的家常做法如下1红薯粉提前泡发2个小时2洗净的酸豆角用刀切丁，豆腐干用刀切成小丁，热锅加油把切好的酸豆角爆炒片刻断生即可关火3另起锅加入少许油炸香花生米备用，再另起油锅爆香花椒后加入葱；步骤1五花肉剁成肉末，姜切姜米，泡椒剁成末泡椒是做菜剩下的，所以格外加的碎米芽菜2红薯粉先用开水泡半小时3热锅凉油，放入生花生米，中小火慢慢炸，直到听到噼里啪啦，花生米外壳裂开再炒一会儿就捞；调料生抽少许油辣子醋稍微多放点碎花生油葱花香菜通通放入量用多少看各人口味了2酸辣粉的地道做法 做酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料原料粉条，葱末姜末蒜泥，豌豆尖香菜；酸辣粉的制作并不复杂，将粉条放在滚烫的汤水中烫熟后用酱汁调味拌匀，有类似拌面的做法汤汁油润，麻辣咸香，特别是酸辣的口感让人食之开胃，粉条绵软，润滑有弹性，混合着酱汁的油香越吃越有味整道酸辣粉集“麻辣；9粉条开锅之后加入适量的盐陈醋10然后再加入生抽和蚝油，搅拌均匀，开始煮粉条11待到粉条煮的透明时就代表粉条煮好了，这时候加入适量的味精提鲜，然后放入一点点青菜，轻轻一烫即可出锅12将做好的酸辣粉；制作方法1酸菜改刀切小粉条用开水泡软取半根葱切末，姜切末2炒锅热油，油稍多放一些，热至四五成时放入花生米炸香，捞出备用3爆葱花和姜末，倒入干辣椒面和芝麻炒香，加切好的酸菜炒香，加入一大碗水。
5、做酸辣粉的配料 其实做酸辣粉的步骤比较简单，要想做得好吃的话，料一定要放对，下面我们可以以一个例子来看一下做酸辣粉需要什么配料配料主要有粉条，葱末姜末蒜泥豌豆尖香菜辣椒油香油猪油炸酥的。
6、许多人因为没有经验，在选择需要的粉时没有选对想要味道好吃，在做酸辣粉时一定要选择红薯粉，而红薯粉在选择时要注意它一定不能是火锅店食用的那种宽粉，而是细粉买回来的红薯粉先用温水把它泡软备用，等锅里的水开。
