1、到了年底，家家户户都在忙着置办年货，在过年时，一边吃点坚果一边看春晚是一家和乐时最爱做的事情了，那么，到底如何才能买到质量好的靠谱安全的坚果呢？不妨来看看几招挑选坚果的技巧吧！1开心果 我们见到的开心果。
2、坚果深得人们的喜爱，尤其是开心果，脂肪含量低还好吃，而且吃起来就停不下来，那么该如何挑选开心果呢1果壳颜色 在挑选开心果的时候还应该特别的注意它的外壳颜色，通常情况下外壳的颜色以淡黄色为主，只有这样的才是；1开口越大越好 一般情况下，自然成熟的开心果，外壳会自动裂开，成熟度越高，果仁越饱满，开口就会越大成熟度越小，开口就会越小，甚至不开口开心果的外壳是非常坚硬的，开口小或没开口，剥起来十分麻烦，所以尽量不；随机敲开一颗核桃，如果果肉是白色的，闻着无异味，尝起来有核桃本身的清香就可挑选挑选时用手颠一颠，如果核桃较沉说明果仁大，口感会比较好开口后的核桃易氧化变质，所以不建议买散装的去壳核桃及其加工品4开心；6开心果富含维生素矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪低卡路里高纤维的显著特点，对心脑血管疾病老年性视网膜病变防衰老等具有医疗保健功效，是世界坚果市场十分畅销的保健休闲食品，近年来已成为世界第五大坚果作物。
3、开心果挑选技巧未漂白的开心果颜色呈乳白色微黄，而漂白过的一般颜色明显惨白自然成熟的开心果成熟时果壳自动裂开，果仁和外边的壳在底部是相连的而被机器压开的开心果果仁基本都已经脱离了外壳，晃动的时候有响声；开心果是一种老少皆宜的坚果类美食，深受很多人的喜欢，大家要注意，在挑选开心果的时候要仔细观察颜色，尽量挑选外皮微黄泛白颜色均匀有光泽的那种怎么辨别开心果的优劣 1颜色质量好的开心果应外皮微黄泛白，颜色均匀；正常而新鲜的开心果，果壳呈奶黄色，偶尔还会有一些小斑点，如果是白色的，很可能是用双氧水漂过的，不建议购买果衣为紫红色，含花青素，果仁为翠绿色，含叶黄素，如果颜色太黄就说明储藏时间很久了，不宜再食用开心果的；，在买开心果的时候，我们可以仔细观察一下开心果的开口开心果的开口分自然开口和加工开口，自然开口无疑比加工开口的要好得多了如果看到开口边缘出现不整齐的情况时，就说明这是非自然开口的开心果，最好还是不要买；在挑选开心果的时候最好是越大的越好，通常情况下大个的不仅有质量保证，口味也更加的好吃不过一般情况下大个的开心果在价格上会比小个的要贵出很多，专家指出，越大个的开心果中所含有的营养价值就越高研究。
4、抗衰老杏仁核桃补脑开心果补钾 关于坚果的选择，上面人流网小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出不同的人群选择的坚果的类型也是不一样的，所以女性平时要多吃杏仁，可以有抗衰和美白的作用，吃点核桃也可以让你更加的；1选包装开心果要尽量挑选有密封包装的，不要买散装的，很容易发潮损坏注意挑选包装上有QS质量安全标识的产品，最好是买一些值得信赖的大品牌比较安全放心2看外壳颜色一般质量好的开心果外壳淡黄色为主，在；一般情况下，新鲜的开心果果仁是青绿色的而如果开心果的果仁看上去是黄色的，就说明这是存放很久了的开心果，这种开心果吃起来也不会很好吃所以，大家在买开心果的时候，一定要挑选青绿色果仁的开心果，这样的开心果吃；1选择无外壳的开心果开心果通常有外壳和内果仁两部分为了方便食用，建议选择已去壳的开心果，这样可以省去去壳的步骤2注意果仁颜色优质的开心果应该呈现浅黄色或淡绿色避免选择颜色过深或发黑的开心果，这可能。
5、，个头大的开心果比个头小的口感更好，也更有嚼劲好的开心果，其裂口是果仁成熟饱满后的自然胀开，而某些人工开口的开心果壳大肉小，品质就逊了一筹4看果壳颜色在挑选开心果的时候还应该特别的注意它的。
