1看一看看茶叶的色泽和形状顶级的信阳毛尖的外形圆直光润，呈细条，色泽鲜绿，而且叶缘有细小的锯齿，嫩茎圆形，叶片肥厚绿亮正宗毛尖无论是陈茶还是新茶，冲茶汤颜色都偏黄绿，色泽匀整嫩度高茶条外形整齐均。
1先看颜色信阳毛尖的颜色清透鲜润，茶叶干干净净，不含杂质2品茶香信阳毛尖茶叶经过冲泡后，香气高雅清幽，茶香持久，有一种沁人心脾的感觉3品茶水信阳毛尖的汤味醇香，味道清爽回味生甘4看茶叶的。
1看干茶“细圆紧直多白毫”，是信阳毛尖的显著特点，嫩芽或一芽一叶肯定比粗老大叶制成的成品要“细圆紧直”得多了2捻干茶这一步就是食指拇指用力搓捻干茶，判断茶叶的干燥程度信阳毛尖。
4看汤色看汤色要及时进行一般在茶叶冲泡35分钟后，倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后立即进行凡属上乘的信阳毛尖茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并清而不浊，明亮澄澈5尝滋味滋味是靠人的味觉器官来。
3茶叶外观区分正品信阳毛尖外形细秀均直，看起来茶色纯粹，上面还有白毫遍及，是通过精密选择的，巨细均匀而许多假货表面看起来叶片平直，色彩深绿，有些还发黑，细心区分的时分还会发现里边有碎茶的表象，巨细不是很均匀。
4除此以外，还可通过品茶进行鉴别，如口味鲜爽入喉圆润回味悠长则为优质信阳毛尖，如冲泡口感随冲泡次数下滑，则为劣质或者通过叶底来进行鉴别，如信阳毛尖茶叶的芽叶比例细嫩，芽含量多好，叶底嫩绿鲜光则为优质。
1香气抓起一把信阳毛尖闻一下，用力闻一下，真正的信阳毛尖是有着熟板栗的气味的，香香甜甜，闻一下香气的纯正程度，纯正的才是优质茶2外形好的信阳毛尖是颜色均匀的，很嫩，一条一条的非常紧实，形状是。
1好的信阳毛尖外观紧细圆直显白毫，而劣质信阳毛尖松散，匀整度差2好的信阳毛尖香气持久，清香扑鼻，劣质信阳毛尖夹杂有异味焦味3好的信阳毛尖回甘生津，浓郁鲜醇，汤色明亮，而劣质信阳毛尖汤色发黄且混浊。
4豫信牌 豫信信阳毛尖是信阳市昌东商贸有限公司旗下产品昌东商贸有限公司于2005年创办，是一家正在高速发展中的专业型茶叶公司，公司自创建以来，一直坚持勤诚智信的企业理念，本着以诚信打造品牌，以服务创造双赢的。
3品茶水，信阳毛尖的汤味醇香，味道清爽回味生甘4看茶叶的外形，外形均匀整洁颜色鲜绿有光泽具体来说，茶叶的叶芽越细嫩，品质越好，液压比例越高，越能突出茶叶的好品质符合以上特点的，就是优质的信阳毛尖。
哪种毛尖茶最好喝经常饮用的竹溪毛尖长短常贴近生活，适合大众饮用的一种毛尖茶，也是我国种植时间最长，最古老的一种毛尖茶，很多老年人都很喜欢饮用竹溪毛尖竹溪毛尖茶叶的一种，绿茶类，具体又分沩山毛尖，信阳毛尖。
信阳毛尖的鉴别方法 主要从1色2香3味4形鉴别 一干看评外形 ，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气一是看是否具有熟板栗的香气二是辨别香气的高低三是嗅闻香气的纯正。
可以这样辨别1香气这里并不是说茶叶越香越好，而是说，茶叶要有香气，主要应表现在茶汤里面，而这香气我们要求它纯净，通过香精阿啥的人工因素合成的不要香气中带杂味异味的不要香气也是一种气味，我们要求。
开汤后，应先嗅香气，接着看汤色，先尝滋味，后评叶底4凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶凡属上乘的茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈5绿茶茶汤浓醇爽口。
比较好的毛尖茶产地如下1信阳毛尖信阳毛尖产于河南省信阳市，该地区山势高峻，生态环境得天独厚，高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主，茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡。
2根据信阳毛尖的生长季节和鲜叶采摘时间，分为春茶夏茶和秋茶3春茶一般指当年5月底前采集的茶叶茶树休息一个冬天后，春茶新芽芽叶肥大，叶质柔软，毫毛多，叶中营养物质含量丰富，是一年中品质最好的时期当地。
他们需要在凌晨上山，在雨天和阴天不采摘，以确保茶叶的质量如果卖家所说的采摘时间有出入，那么就不是纯信阳毛尖茶2正品信阳毛尖茶外观细腻美观挺拔，看起来纯棕色，上面覆盖着大小均匀的白毛，是经过精心挑选的。
毛尖是绿茶的一个品种，在我国的主要产地有沩山信阳茅坪都匀秀山赣州黄山等，其中信阳毛尖的品质是比较好的信阳毛尖又叫做豫毛峰，它是属于绿茶的一种，是中国的十大名茶之一，河南省的著名特产，原产地在信阳。
