1、挑选西红柿，需要选择果皮颜色比较鲜艳的类型，西红柿的颜色一般有红色橙色和粉红色这几种颜色，一般红色的西红柿含有的番茄红素高一些，橙色西红柿含有的胡萝卜素比较高，不宜挑选表皮带青的西红柿2果实形状 #。
2、1看颜色，成熟的西红柿本身应该是红色，颜色越红艳说明西红柿越成熟集市上很多西红柿都不会很熟，因为太熟了不容易保存，不过一般正常成长的西红柿应该颜色很均匀如果西红柿的青色分布不均匀，那么就很有可能使用了。
3、西红柿怎么挑选 1看外观好的西红柿果实顶部圆滑，不突出，蒂部较硬2颜色红润皮薄有弹力，底部圆圈越小，筋少好吃3看内部将西红柿掰开，汁多，籽与果肉可明显区分品口感，口感稍硬无颗粒感，酸甜适中。
4、西红柿挑选方法如下第一招看颜色，西红柿有青色和红色之分，红色的成熟度高，甜度高，汁水多，我们在购买西红柿的时候，首选红色的西红柿第二招挑“母”的西红柿从外形上区分，也可以分为“公母”，顶部有。
5、挑选西红柿采取“一看二摸三存放”的办法一摸西红柿成熟的标志是软而不是硬，如果摸起来感觉里面有明显硬芯的西红柿，最好不买二看成熟的西红柿通红，黄色品种则明黄，如果颜色有深浅不均，最好不选。
6、随我说可以从三个方面来辨别教你怎么挑选西红柿 1 从外观上来分辨通常，经过催熟的西红柿果实着色特别均匀，整个果实红色较深，表皮没有细微的白点，摸上去手感较硬自然成熟的西红柿果实顶部圆滑，不突出，蒂部较硬。
7、下面我们大家就是一起来跟着来详细的了解了解吧西红柿怎么选 我们是要学会正确识别人工催熟的西红柿人工催熟的西红柿长得不圆，而且内部的汁液比较少，而且是无籽，有的籽呈绿色的，这种西红柿吃起来是肉硬而且是没有味道。
8、如何挑选番茄 如何挑选番茄很多人都很喜欢吃番茄，又名西红柿，因为番茄不仅味道很不错，而且对人体也是有大大的益处的所以很多人都会买回家做西红柿炒鸡蛋之类的菜式要想购买到好的番茄的话，还是需要技巧的一起。
9、当西红柿成熟时，色泽会由青变红，皮薄而富弹力美味的西红柿要圆大有蒂兼结实，味道才会清甜选购肥硕均匀蒂小颜色鲜红硬度适宜无伤裂畸形者良质蕃茄表面光滑，着色均匀，有四分之三变成红色或黄色，果实。
10、西红柿是我们最常食用的一种蔬菜，那么西红柿该怎么选购呢，下面我为大家介绍西红柿的选购经验，欢迎大家阅读西红柿的选购经验 1颜色 颜色越红越好，这里意思是自然成熟的西红柿，不包含人工催红的西红柿因为西红柿越。
11、1外观挑选的时候先看一下它的表面是否光滑圆润，表面圆润而且带有白点的西红柿，因为吸收光照和营养比较充足，是均匀生长，出来的样子也是圆的，如果西红柿不够圆润就说明吸收营养不够2果蒂如果西红柿的果蒂很。
12、1看外观 看番茄的外观就可以分辨出它是公的还是母的母番茄外观扁圆，顶部位置圆润饱满，无明显隆起，手感较沉这样的番茄中间实心，沙甜多汁，味道浓郁，值得购买公番茄外观不规则凹凸不平，大多数呈现尖圆形状。
13、导读西红柿是我们吃饭必不可缺的素材之一经常要买西红柿的你，知道要怎么挑选西红柿吗蔬菜市场上的番茄主要有两类一类是大红番茄，糖酸含量都高，味浓另一类是粉红番茄，糖酸含量都低，味淡到市场上买番茄。
14、1越红越好这里的意思是番茄自然成熟，不是人为催红的番茄，番茄越红，越成熟，发育越充分，所以味道更好2人工催熟红西红柿的鉴别为了尽快上市，或者为了卖得好，有些商家会对西红柿进行人工催熟，使西红柿发育不全。
15、1尽量选择正常大小的西红柿，不要买畸形的西红柿，因为畸形的很有可能是打了一些对人体有害的药在里面，有助于西红柿快速的生长2尽量选择能从表皮面能看到西红柿内部的大概结构，这也能说明西红柿是很健康的3尽量。
16、这样的口感就不佳了，如果是硬邦邦的，味道多半是寡酸的而6片叶子的西红柿，不仅沙甜多汁，就算是硬的时候，口感也不错3，现在很多西红柿在售卖时，叶子早都给去掉了，这又怎么挑选呢别急，我们还可以。
17、西红柿又叫番茄味甜而微酸，既可作蔬菜，又可作水果食用西红柿的品种较多，依其色泽有红色粉色黄色之分红色西红柿的果实为大红色，一般呈扁球形，汁多爽口，风味好粉色西红柿的果实为粉红色，近圆球形，味酸甜。
18、我们挑选西红柿的时候，可以选表面圆润而且带有白点的西红柿，还有西红柿的果蒂是新鲜的，说明刚摘不久，果蒂上面的叶片，片数越多说明进行的光合作用更强，口感也就更好吃，叶片凹陷部位颜色会浅一些，如果颜色和其他部一样。
