1鸭翅洗干净，锅中放凉水，下入鸭翅，中火煮1520分钟左右捞出2捞出的鸭翅放冰水放凉后捞出大碗晾干3将酱油，陈醋，糖，姜蒜末调好倒入装鸭翅的大碗，拌匀，让每个鸭翅都能沾到4保鲜膜封好放入冰。
1买回的鸭翅用清水泡一会儿，然后清洗干净2把鸭翅切一刀，分成两段 3准备好辅助食材生姜片，蒜瓣，干辣椒段，香叶，草果，八角，花椒，大葱段 4锅里水烧开，把切好的鸭翅焯水后洗干净，沥干水分，备用 5。
1先把鸭翅上的羽毛拔下来，然后洗干净，控水备用2准备好食材，八角，姜，蒜籽，花椒，辣椒把它们都处理好，放在一起使用起来很方便3锅七成热，放一勺花生油，先将红糖煎至融化4放下鸭翅，煎一下5。
1先把鸭翅上面的毛拔干净，再洗干净控水备用2再准备好配料，八角，生姜，大蒜籽，辣椒，花椒都处理好放在一起用起来方便3锅烧七成热，放一勺花生油，先把红糖煎至融化4再把鸭翅放下去煎，5煎好。
第一步将鸭翅处理干净之后，在鸭翅的表面打上刀花，加入姜片，葱白，加入2汤匙料酒，然后抓匀，腌制一会备用第二步起锅加油烧热，然后将腌制好的鸭翅，放入锅中，煎至两面焦黄，接着把鸭翅推一边，然后将小米椒。
1准备一些鸭翅，把鸭翅膀斩成三段，这样子做起来比较方便也容易熟锅里放水，把鸭翅冷水下锅焯一下水，放入料酒跟生姜去一下腥味2鸭翅焯好水之后，把它捞出来稍微清洗一下，然后装入盘中准备腌制盘中放入一勺。
1材料鸭翅6只姜片一小碗蒜片适量茶油盐适量酱油辣椒粉适量啤酒一瓶葱花少许2买回的鸭翅先用刀收拾干净，翅膀边缘的肥油切去不要，只剩下完整的精瘦的翅膀，拔去遗留下来的鸭毛，清洗干净剁成小。
并且鸭翅膀的味道也很醇厚，不管是下饭还是单吃都是极好的菜肴，不过想把鸭翅做的好吃并不容易，鸭翅膀的烹制方法有许多种，可以煮炒卤，并且每一种的风味都各有特色，并且制作过程也非常简单。
一般多个的鸭翅只有冰鲜的买，鸭腥味是较重的，用盐水煮一次再反复冲洗能够去掉不少腥味，姜是提鲜的，加上啤酒鲜美的味道一起焖烧，会变得特别的鲜香好吃淋酱油调色的时候，火要关小，要不很容易就糊了 已赞过 已踩过lt 你对。
做红烧鸭翅需要准备以下食材鸭翅500克 葱和姜适量 调料花椒1抓桂皮2小块花生油1汤匙糖1茶匙盐1茶匙料酒1汤匙，酱油2汤匙香叶5片干辣椒1小抓八角5颗 具体做法如下 把鸭翅用清水略洗一。
黄豆焖鸭翅的做法主料鸭翅膀，黄豆 辅料料酒，姜片，生抽，蚝油，糖，盐 做法1鸭翅膀洗净用料酒姜片和盐腌十分钟2锅内下油，爆香姜片，下鸭翅膀煎至两面变色，随即放入黄豆同炒，翻炒两分钟后，放少。
盐水鸭翅 材料 鸭翅800g约20个，葱1根，姜10g，水1250ml，黄酒100ml，糖20g，盐20g，卤包八角5g，沙姜5g，花椒3g，小茴香2g，陈皮4g，甘草2g 做法 step1将卤包香料，装入专用卤包袋中，并封好口step2。
加水煮3040分钟左右，把鸭翅煮烂，然后收一下汤汁就可以了5蒸的时间到了，把鸭翅拿出来，一股香味就出来了，味道挺香的，而且鸭翅也比较软烂，关键是它的做法也挺简单，简单好吃又美味。
第四步三十分钟后，锅里的汤汁所剩不多时，加入青红椒块，然后翻炒均匀，即可出锅这样一道美味下饭的十三香焖鸭翅就做好了如果你喜欢这道菜的话就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的出锅时用筷子。
大家喜欢吃鸭翅吗？鸭翅的口感十分独特，那么鸭翅怎么做好吃呢？我马上就告诉大家好吃的鸭翅做法，人流网希望大家喜欢！酱香鸭翅的做法 材料 鸭翅10个西兰花1小个生姜数片八角1粒香叶2片干红椒3个桂皮适量料酒。
鸭翅可以做干锅鸭翅主料鸭翅300克辅料辣椒20克干辣椒1克花椒1克八角1克葱1克蒜2克姜1克豆瓣酱3克生抽2克油1克具体步骤如下1准备好食材2辣椒切块备用3锅内热油，放入鸭。
