烫面角不知道大家吃过没，可能听名字大家比较陌生，看见图片你一定吃过，烫面角是非常适合跟馄饨或者米线搭配吃的，大家对它的喜爱度非常高，而且它也多次被评为“洛阳市名小吃”8羊肉汤 喜欢吃羊肉的朋友们，来。
1洛阳水席，洛阳的传统美食，历史悠久，古今驰名，洛阳传统的饮食风俗，和洛阳牡丹花会龙门石窟并称为洛阳三绝2胡辣汤，洛阳别具风味的小吃，只有早上才能吃到，特点是麻辣鲜香3牛肉汤，选用牛骨，大料，葱，蒜。
三胡辣汤，胡辣源于清代中叶，大兴于民国初年，之后花样不断翻新早上，若行走在洛阳大街小巷口，随处都能见到它的身影口感麻，辣，酸，香四尚记牛肉汤，迄今40多年牛肉汤有甜咸两种，其特点肉肥汤鲜。
2洛阳浆面条浆面条是河南省洛阳市的特色小吃，浆水是做绿豆凉粉剩下的绿豆浆发酵得来的，锅里倒一斤酸浆水煮开下三人份的面条，吃的时候用调好的胡萝卜丝芹菜末煮面的黄豆，浇上稀释的芝麻酱和炸熟的花生碎即可。
3不翻汤，不翻汤属于洛阳的一道非常传统的小吃，曾上过舌尖上的中国栏目，这种做法流传至今已经有120多年了，据说还是康熙皇帝微服私访时，在民间尝到的一种美食，后来就册封了不翻汤不翻汤中的饼非常薄，一面是。
浆饭，因为其制作方法是在浆水中下面条，所以洛阳人都叫它“浆面条”或“粉浆面条”它和不翻汤杂烩菜牛肉汤一样，是洛阳独有的风味小吃，属于豫菜系，它在洛阳历史。
