1、合渣在一起煮不粘锅要多添一些水，不停立搅拌，开锅以后小伙这样就不容易粘锅了；制作合渣的制作比较简单，只是在开头“推”的阶段辛苦些，，土家人称制作合渣为“推合渣”将黄豆用水泡胀后，在石磨上一转一转地磨成豆浆，再将豆浆兑水放进锅，架火煮开，然后放进切好的菜丝，又煮开，就制；合渣的制作比较简单，只是在开头“推”的阶段稍辛苦些，人们称制作合渣为推合渣，其制作程序是将黄豆洗净用水泡胀后，连豆带水在石磨上一转一转地磨成浆，架火煮开，然后放入切好的新鲜萝卜菜叶，再煮开，就制成；小时，花豆豌豆浸泡5小时6芹菜洗净切碎7将浸泡的大米绿豆黄豆花豆豌豆芹菜叶食盐水混合放入铁锅中，用旺火煮开，再用文火煮至米烂成粥时停火8食用时，将合渣加入煮沸的稀粥内即可食用；2将黄豆放入豆浆机中，调至豆浆档 3青菜洗净入锅焯水，变成深绿色后捞出过凉水 4挤去青菜的水份切成细末备用 5热油炒香肉末至变成白色 6下入剁椒一块炒香 7倒入打好的豆浆，煮开后加入青菜末 8起锅前加盐。
2、2放入锅中加大半锅水大火煮熟3合渣放入大碗中，加水莫过合渣黄豆粉4白菜心洗干净 5切成菜沫用手搓着洗一遍，捞起来备用6土豆熟了加入合渣，边放边搅拌，开锅之后一分钟搅拌一次7合渣煮十分钟后；架火煮开，然后放进切好的菜丝煮开，就制成了一锅乳白带绿的合渣226阅读 搜索 湖北合渣菜谱大全家常 合渣菜谱大全家常菜 恩施合渣菜谱大全 湖北恩施合渣菜谱 黄豆面合渣做法 正宗合渣菜谱大全；如今，土家人早就不用“合渣过年”了大年三十，在土家人的餐桌上，除鸡鸭鱼肉外，还有煮煎炸炒的各样菜肴在餐桌外，往往还有一盆合渣一家人吃足大鱼大肉后，喝一碗清淡的合渣，就消解了胃里的油腻，既爽身又。
3、土家合渣的做法步骤11黄豆加水浸泡一夜 土家合渣的做法步骤22洗净泡涨的黄豆放入豆浆机中，加入水至上下水位线之间，开启电源开始磨豆浆 土家合渣的做法步骤33磨好的豆浆过滤 土家合渣的做法步骤44生菜叶洗净 土家合渣的；具体做法先将干黄豆用清水泡一个晚上，第二天洗净，和少量水一起放入搅拌器打成粉末状个人认为粗点更好吃，然后在锅里放植物油后将合渣放进去煮熟，加入适量青菜叶末我们本地首选南瓜叶韭菜，加盐，稍微；凉虾 以大米玉米等为原料，以红糖水为调料，清凉解渴，夏季勾兑冰水后饮用，风味更佳，深受宜昌居民喜爱的饮品由路边小贩经营，多为家庭自制，价格约为一元一杯说到凉虾，先想到的却是齐白石的虾画，微微波澜淡然自在。
4、1准备好合渣直接用豆渣，或者现用豆浆机打均可2将青菜浸泡洗净，切成菜碎备用生姜切末，蒜瓣去皮切末，小葱洗净切末3铁锅烧热注油，三四成油温时将姜末蒜末下锅煸香，将青菜碎下入锅中，旺火翻炒至软；然后用文火煮沸，拌上猪油和作料，以及菜屑食盐即成，稀稠自便，具有不损黄豆全部养份之优点合渣的做法步骤 1 黄豆提前泡发备用 2 将泡好的黄豆磨成豆浆，加水大火煮开 3 嫩南瓜叶洗净切碎，加到煮好的豆浆。
5、做法1黄豆提前浸泡几小时2将黄豆放入搅拌机内，放入适量的清水，搅拌成带渣的浆生菜火腿洗净，切好备用3锅里放少量的油，放姜蒜泥火腿炒香倒入豆浆，水开后放入适量的盐，再煮至无豆生味4放入切好；合渣的制作比较简单，只是在开头“推”的阶段辛苦些，，土家人称制作合渣为“推合渣”将黄豆用水泡胀后，在石磨上一转一转地磨成豆浆，再将豆浆兑水放进锅，架火煮开，然后放进切好的菜丝，又煮开，就制成了一；懒豆腐，吃的胖乎乎”用料 黄豆 青菜 合渣的做法 将黄豆泡上一晚上，等发涨后用土家特有的石磨将它磨成稀浆，放入锅中用柴火煮沸说的好懂一点就是没有滤掉豆渣的豆浆，再加入烫过水的青菜末即可。
