3炒锅烧热，放入一勺猪油，融化后下蒜片干辣椒，小火炒出香辣味，倒入包菜后转大火，快速翻炒半分钟4当包菜变得微微透明，倒入小碗里的料汁，继续大火翻炒半分钟，包菜入味后关火出锅，手撕包菜就做好了。
将油烧到十分热 放花椒，辣椒等，你喜欢的固体调味料 把切好的包菜放进去 仍旧大火烧，炒几下，放盐，鸡精，在翻几下就可以出过了 又香又脆的大包菜就呈现在你面前了 注意从包菜入锅到出锅，30秒就可以了，旧了。
4 包菜加入油锅翻炒要注意大火翻炒，让包菜全方位的均匀受热，这样才不会有炒不熟的感觉5 包菜炒到断生时便可加入食盐味精等进行调味，如果包菜出水的话可能是因为烹炒太老6 在炒包菜的时候也可能加入料酒或者。
1适量油小火将蒜蓉和干辣椒煸出香味2包菜提前切好或者撕成小块，将包菜清洗干净后沥干水，将包菜倒入锅中大火快速翻炒片刻，包菜稍微变软时再调味3先倒入适量香醋翻炒均匀，这是能让包菜保持爽口的原因之一4。
淋入料酒和酱油，将肉末翻炒上色下入炒好的包菜和粉条，再加入盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可西红柿炒包菜材料包菜半棵西红柿2个油盐适量大蒜2瓣做法把包菜叶子剥开，投洗干净，沥净水分。
3锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，加入凉油，油热以后倒入切好的肉丝，充分煸炒出里面的肥油，把肉丝炒香炒至微微焦黄4然后倒入蒜片和小米椒，一起翻炒出蒜香味5再放入控干水分的包菜，转大火快速翻炒30。
