鳗鱼盖饭的做法 材料 蒲烧鳗1尾，白饭2碗，黄萝卜片2片，青花菜4小朵 做法 1蒲烧鳗放入烤箱中烤约8分钟，至烤热回温后取出对切两半，备用2将青花菜放入滚水中，并加入少许盐材料外烫至翠绿熟透后，取出备用。
清炖鳗鱼的做法步骤 鳗鱼杀好背部不切段我买的花鳗，有青鳗花鳗花鳗贵二十，一百一斤，我这一斤二量 用水泡去血水中间多换水，洗净 我用的是高压锅里面是塔牌老酒跟清水一比一喜欢吃酒。
鳗鱼好吃又简单的做法步骤如下材料准备鳗鱼小葱大蒜红烧肉酱油筷子锅盘子1鳗鱼去内脏去鳃，清洗干净2小葱切末，大蒜切块3鳗鱼仰面放在案板上，贴着骨头的血和腹内也一并冲洗干净4。
烹饪鳗鱼的方法一清蒸鳗鱼 食材准备 鳗鱼500克，红椒5克，葱20克，姜5克，生抽10毫升，醋5毫升，胡椒面鸡精料酒精盐白糖食用油各适量方法步骤 1将鳗鱼宰杀后，去鳞内脏，洗净，并在鱼身上剞上花刀。
干鳗鱼和大蒜一起炒好吃，下面介绍做法准备材料鳗鱼干200g大蒜1头植物油少许蚝油少许 制作步骤1鳗鱼干清洗一下把水擦干，用剪刀剪成小块 2大蒜拍一下不用切碎，整颗就可以 3热锅，锅内放少许油，下。
