1土豆胡萝卜将土豆和胡萝卜切成小块，与鲈鱼一起炖煮，能为汤汁增添甜味，也可以增加料理的口感2豆腐将豆腐切成块状，放入炖鱼的汤汁中，能吸取鱼汤的味道，也能为菜式增添不同的咀嚼口感3山药山药有滋阴润。
1材料鲈鱼一头600克左右青尖椒一根红尖椒一根豆豉少许花椒少许蒸鱼豉油两勺食用油少许蒜子五颗2挑选新鲜的鲈鱼，如果有活的鲈鱼更好，活的鲈鱼肉质弹性更好，煮熟后不容易散，活的鲈鱼不好杀。
1清蒸鲈鱼 材料鲈鱼香葱姜米酒蒸鱼豉油食盐胡椒粉猪油植物油等做法1一半姜葱切细丝泡水备用2鲈鱼洗净，用刀把它身上的肉划开，切成花刀然后用半汤匙的蒸鱼豉油加上香葱，姜丝，盐，胡。
鱼身重新撒上姜蒜丝，浇上一勺烧热的猪油可以用色拉油，但猪油会更香，一定要浇在姜蒜丝上，这样姜蒜和鱼的香味才能充分激发请点击输入图片描述 上桌前再浇上蒸鱼豉油，清蒸鲈鱼就做好了 请点击输入图片描述。
1一般12斤的鲈鱼，水开下锅蒸8分钟即熟因为鲈鱼肉质紧凑且比较肥厚，所以比一般鱼受热会略慢一些，需要蒸8分钟才能熟，而蒸鱼本身蛋白质高，为了避免水分流失所以需要热水下锅蒸为佳2一般23斤的鲈鱼，水开下。
1主料鲈鱼半条2辅料油适量姜适量盐适量葱适量豆腐适量3做法油热后把鱼入锅煎一下，只是简单地一煎就可以，也就是过一下油，然后放入葱姜4在煎鱼时烧点热水，因为加入鱼中的水最好是热水。
鲈鱼汤可以加什么菜一起煮鲈鱼汤可以加豆腐，或者是大白菜，小白菜都是可以煮的。
材料 quot鲈鱼 1条quot，quot水盖过鱼块 适量quot，quot葱 1根quot，quot姜 23片quot，quot盐 1小匙quot，quot酒 2大匙quot做法 1 鱼请鱼贩切块姜切片，葱切段鱼洗净水滚后放入姜片，鲈鱼，米酒2 盖锅煮，约五分到八分，可开锅。
做法二 材料 主料鲈鱼500克 辅料附子15克 调料姜10克，大葱15克，盐5克 教您鲈鱼汤怎么做，如何做鲈鱼汤才好吃 1 用清水煎煮附片2小时2 将鲈鱼去鳞去内脏洗净3 用附片药汁煮鲈鱼，放入姜末葱花盐。
做法1将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用2鲈鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟3锅中放油加热，将鱼两面煎黄，加入葱姜适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟 4然后加入豆腐，再煮。
材料鲈鱼1条姜粉食盐干淀粉蒜末冷冻彩蔬粒葱丝红椒丝水淀粉食用油肉汤或水番茄沙司醋糖酱油料酒等做法1鲈鱼料理干净，再用姜粉和盐抹一遍，腌渍五分钟2取一小碗，依次。
一起来看看用鲈鱼如何炖出奶白鲜甜的鱼汤吧豆腐鲈鱼汤材料鲈鱼一条，干木耳，嫩豆腐，芦笋，葱姜 调料盐，料酒，白胡椒粉 步骤第一步鲈鱼宰杀洗净，把表面水分吸干后，下盐料酒白胡椒粉。
番茄鲈鱼汤番茄鲈鱼汤主要功效益脾开胃推荐人群有青春痘的青少年材料番茄3个鲈鱼1条柠檬2薄片生姜3片葱适量4人量烹调方法番茄洗净去蒂切块鲈鱼斩杀刮鳞去内脏，洗净，起鱼片锅内加水适量。
将盐均匀的撒在鱼上，也是两面都抹匀，然后轻拍让其入味612 在盘底铺上姜片和葱段将鱼放在铺满葱姜的盘上，上面再放一层姜片和葱段，腌制15分钟左右712 取4支筷子架在盘子上，将腌制好的鲈鱼放在筷子上这。
既去除了腥味，又使肉质更鲜美主料2人份鲈鱼1条辅料花椒20粒葱1段姜2片酱油2汤勺食盐2茶勺白糖12茶勺水适量香菜1棵植物油10克步骤1材料备好，鲈鱼去鳞去内脏，清净沥干水份切段待用步骤2锅里放入植物油爆香花椒，然。
加入番茄酱白糖以及青柠叶调成大火煮开2分钟后，加入刚才腌制好并且洗净表面的鲈鱼篇，继续煮到鱼片变色调成小火继续煮，直到汤汁变浓收汁之后，我们就可以开始吃了鲈鱼汤的食用功效 鲈鱼汤是非常方便我们进行烹饪的。
