1、外观挑选丝瓜时，建议挑头尾大小均等，且外观形状尽量成直条状非歪七扭八为佳重量同品种的丝瓜可拿在手中比比看，愈重的表示水分留存愈多，丝瓜也愈新鲜Plus挑角瓜绝招 角瓜除了与一般圆形丝瓜一样，需注意颜。
2、挑选丝瓜技巧1选择自然弯曲的丝瓜在自然生长的过程中，没有食用化肥植物激素的话，都会带有自然的弯曲，加上受光不均的话，基本上没有完全笔直的2看瓜花和花蒂情况选购丝瓜的时候，需要购买一些顶部带花的，这样说。
3、丝瓜选购技巧外皮细嫩有弹性为好好的丝瓜，粗细均匀，用手捏一下，很结实，这是新鲜的如果软塌塌的，是放久了皮的颜色发暗，不青翠且较粗就是老了，丝瓜一定要去皮吃，即使很嫩，也要削掉皮，不然很难吃我们。
4、1挑选形状要选形状规则，外形匀称的，两头一样粗，不要选瓜身局部肿大的2看表皮看看表皮没有腐烂破损，最好有花，带花的丝瓜一般比较新鲜3看纹理看看丝瓜的纹理，纹理细小均匀的是比较嫩的，纹理很清晰的。
5、丝瓜挑选技巧看丝瓜的外观，要选择颜色翠绿的，这样的丝瓜比较嫩，那些黄绿色的是老丝瓜，并且要注意选择正常椭圆条状的丝瓜如果丝瓜有擦撞痕迹，内部就会比较容易腐烂，就不建议购买，除此以外最好挑选较重的丝瓜。
6、1挑丝瓜，要看其形状好的丝瓜，它的形状是比较匀称的，而且瓜的两头是一样粗的，大小接近如果买的丝瓜，瓜身局部有肿大的情况，说明丝瓜的质量并不太好，建议另选更好的品种2挑丝瓜，要看其外皮丝瓜的表皮。
7、1挑选丝瓜，看颜色，选择选浅色的丝瓜比较嫩的，炒出来好吃，而颜色越深的丝瓜则越老2接着看纹路，一般选择选表皮平滑的丝瓜，如果纹路越突出越明显，丝瓜越老3然后我们看丝瓜的外形，选择长的，直的丝瓜。
8、1看形状我们要从众多的丝瓜中快速的挑选出优质的丝瓜并不是一件简单的事情，我们应该从形状入手我们可以挑选那些形状比较规则两头一样粗细的丝瓜来进一步判断是否新鲜水嫩那些局部肿大的丝瓜就不要看了2看。
9、有以下三种方法一，看外形好的丝瓜应该粗细均匀，不要选择瓜形不周正有突起的丝瓜如瓜条匀称瓜身白毛茸毛完整，表示瓜嫩而新鲜不要买大肚瓜，肚大的籽多钩状瓜难削皮，即使便宜也不可取摸丝瓜的外皮，挑。
10、弯的好吃丝瓜挑选的技巧有不要买直的丝瓜，不要买带花的丝瓜，要买没有破损的丝瓜，要买肉质紧实的丝瓜，要买有弹性的丝瓜。
11、1看外观选择个头匀称买丝瓜的时候不管是长丝瓜还是短丝瓜，要先观察从头大尾匀称不要选择中间突出，两边瘦，弯弯曲曲的一来不好削皮，二来也是发育不完整，口感也不好吃2看头部带花朵新鲜丝瓜买丝瓜的。
12、丝瓜的挑选方法 第一，挑选形状 要选形状规则，外形匀称的，两头一样粗，不要选瓜身局部肿大的第二，看表皮 看看表皮没有腐烂破损，最好有花，带花的丝瓜一般比较新鲜第三，看纹理 看看丝瓜的纹理，纹理细小均匀的是。
13、挑选方法如下1挑选形状要选形状规则，外形匀称的，两头一样粗，不要选瓜身局部肿大的2看表皮看看表皮没有腐烂破损，最好有花，带花的丝瓜一般比较新鲜3看纹理看看丝瓜的纹理，纹理细小均匀的是。
14、看皮色 选购丝瓜应选择色泽鲜嫩青翠结实和光亮，皮色为嫩绿或淡绿色者，果肉顶端比较饱满，无臃肿感为佳若皮色枯黄或瓜皮干皱或瓜体肿大且局部有斑点和凹陷，则该瓜过熟而不能食用，如果丝瓜皮的颜色发。
15、二丝瓜怎么挑选 1从整体上看丝瓜，要选择颜色翠绿的，这样的丝瓜比较嫩，那些黄绿色的是老丝瓜2看丝瓜根部的丝瓜花，新鲜的丝瓜，根部的花是水灵的，放时间久的丝瓜花是蔫吧的或者花已经脱落了3看丝瓜的瓜蔓。
16、1 软的丝瓜能吃吗 软的丝瓜是能吃的，软的丝瓜口感会比较鲜甜丝瓜爽滑鲜甜，香嫩爽口，并且有通经络凉血解毒的功效，不仅可以用来炒，还能用来滚汤，是不少人做家常菜的选择不过，如果没有选到好的丝瓜，吃起来。
17、挑选丝瓜的小方法 1从整体上看丝瓜，要选择颜色翠绿的，这样的丝瓜比较嫩，那些黄绿色的是老丝瓜2看丝瓜根部的丝瓜花，新鲜的丝瓜，根部的花是水灵的，放时间久的丝瓜花是蔫吧的或者花已经脱落了3看丝瓜的瓜蔓。
