1椰青是否新鲜可以通过外皮硬度以及响声来判断新鲜椰青拥有完整的外皮，而且其表皮呈现青色新鲜椰青的顶端较为坚硬，不会出现软蔫现象新鲜椰青摇晃时没有响声 2椰青也称为青椰子，它的结果周期比黄椰子更短，其。
怎么挑椰子肉比较嫩的椰子，椰子是很多人夏天喜欢喝的饮料，椰子的肉也是非常的美味的， 椰子是夏天必备的饮品，它营养丰富，而且脂肪含量少，深受广大女性朋友的喜爱，那么怎么挑椰子肉比较嫩的椰子呢？ 怎么挑椰子肉比较嫩的椰子1 1选椰子。
辨别椰子是否变质的方法切开后闻下味道或者尝一小口，清香味甜是正常的好的椰子肉也是雪白的椰子的功效与作用椰子性平味甘入胃脾大肠经果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽。
这两种椰子的口感和用途不太一样青椰子比较适合喝水，黄椰子较适合吃椰子肉榨椰子油焖椰子饭或者制作成椰蓉等其他用途青椰子的水较黄椰子更加清凉，更加甜，夏天喝上一口新鲜的青椰子水，就会觉得无比的清凉喝爽口。
1根据喜好挑选椰子品种 椰子有两种，分别是青椰和黄椰也有人叫金椰青椰子比较适合喝水，黄椰子较适合吃椰子肉榨椰子油焖椰子饭或者制作成椰蓉等其他用途青椰子的水比较清凉，更加甜，夏天喝上一口新鲜的青。
1，看椰汁颜色新鲜椰汁呈乳白色，汁液浓稠，油脂丰富，香味四溢变坏的椰汁，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用2，将椰子放在耳边摇一摇，听听有没有水响声如果有水响声，则说明这只椰子不嫩了或者说存放时间长了。
第三个方面就是掂量一下椰子的重量一般情况下，如果同等大小的椰子，重一点的是新鲜的，因为老椰子如果放时间长了，里面的椰汁的水分会蒸发，从而减轻椰子的分量，所以说下次再购买椰子的时候一定要购买分量重一点的椰子其。
