2牛奶和酸奶或其他材料，充分搅拌均匀先用少许牛奶和酸奶奶粉淡奶油混合，均匀后再倒入剩余牛奶3混合后的液体过筛一遍，倒入瓶中 4放入酸奶机电饭煲或面包机中，启动酸奶模式，发酵8小时左右 5放凉直接。
酸奶1盒哪一种都可以的只要不带果粒的就行纯牛奶600克，糖15克蜂蜜适量请点击输入图片描述 2 把盒子和勺子要装牛奶的器具，用开水烫一下，消消毒请点击输入图片描述 3 把牛奶倒进奶锅里呵呵我家没有。
第五步将做好后的酸奶放入冰箱进行冷藏，冷藏时间为24小时，风味会更好，，你也可以根据自己的口味和爱好在里面加入调料，蜂蜜果汁糖等都不错酸奶机做酸奶必知的五大注意事项 第一发酵过程中切忌频繁打开。
在家自制酸奶的方法 1将容器和搅拌用具用沸水浸泡消毒，避免其他细菌进入影响酸奶品质让盒内水分自然蒸发2将牛奶原味酸奶倒入发酵容器中3将奶液搅拌均匀4酸奶机设定恒温密封，静置68小时5奶液。
三是加入菌粉后一定要充分搅拌很多人做酸奶不成功都是因为菌粉没有完全溶解4消毒 所有容器，还有搅拌工具都必须用消毒，开水烫，用锅煮，或者用烤箱的高温消毒都可以 5冷藏 发酵好的酸奶要放入冰箱冷藏几个小时。
现介绍一种简便的家庭自制酸牛奶的方法做法是1先买1瓶酸牛奶作为菌种，1瓶酸牛奶可接种5瓶鲜奶2将所用的空奶瓶煮沸消毒，冷后使用3将鲜奶加热煮沸1~2分钟，在煮沸中加8%至10%的白糖，经煮沸杀菌的。
现在的家用烤箱一般带低温发酵的功能，一般用来发酵面团，发酵酸奶也完全没问题如果你的烤箱也有这个功能，就能完美解决没有酸奶机的问题下面我就分享使用烤箱发酵功能来制作酸奶的具体方法怎么在没有酸奶菌粉和酸奶机的。
电饭煲做酸奶 虽然做好后是固体的，我们只要将所需分量的自制酸奶，用干净的小勺舀出来，放入杯子中，稍稍用勺子搅拌一下，你就会发现原来，这跟外面买的酸奶一模一样香浓顺滑材料 主料牛奶，500g，原味酸奶。
我们的全脂牛奶就是我们平时喝的纯牛奶，我们市面上也有脱脂牛奶，在买的时候，要注意标识，不要买错了今天和大家分享的自制酸奶的方法就是这样，好喝零添加，喜欢的朋友赶快来自己动手试一试吧做出来的酸奶味道非常。
自己在家做酸奶的做法步骤 请点击输入图片描述 1 酸奶1盒哪一种都可以的只要不带果粒的就行纯牛奶600克，糖15克蜂蜜适量请点击输入图片描述 2 把盒子和勺子要装牛奶的器具，用开水烫一下，消消毒请点击输入。
用时按1比7~8加热水调制并煮沸杀菌我们为大家介绍了两种酸奶的家庭制作方法，可以看出此种制法是最简单的，只使用到了牛奶，并未添加其它的材料，所做的酸奶口味是原味，喜欢其它味道的还可以自己添加配料，比如。
5然后用保险膜盖上6放入烤箱，温度大概为3040度左右太高或者太低都不适合乳酸菌的生长7六小时后取出即可另附制作酸奶的诀窍 制作所需要的定温发酵器具也可以是闷烧锅，电饭锅，保温瓶， 烤箱，带烧烤功能。
容器可以放在沸水里煮过消毒，自然晾干，取拿的东西都要干净，别用调羹边喝边舀的，唾液弄进去了更容易变质~可以拿上次自己制作剩下的酸奶做酵头，继续下次发，但最多发个3~4次，就要买新酸奶做酵头了，不然发不。
它含有多种乳酸乳糖氨基酸矿物质维生素酶等有胃病的人喝了它，可促进胃酸分泌，食后非但不气胀腹泻，反而通气消食我们那儿的妇女常喝酸奶子，皮肤都很白嫩光洁到了北京我也常做酸奶，只不过方法有所。
酸奶可以加热饮用吗由于酸奶内的活性乳酸菌在高温下会被杀死，所以如果不想喝太冰的酸奶，最好将酸奶摆放在室温下回温，然后在30分钟内喝完，也可以用隔水加热的方式加温，温度不可以超过40度，避免活性菌被杀死自制。
大约两天酸奶中的乳酸菌最活跃的温度是在3035度，温度不可过高或过低太高了乳酸菌就会死亡，太低了就会休眠所以这个温度最适宜要是糖尿病人食用，在煮牛奶的时候不加糖就可以了，制作的时间会稍微的久一点。
