2 香肠灌好煮熟再冷冻可以吗 可以香肠灌好后，放入锅中大约煮2030分钟左右即可熟，通过高温加热可起到消毒杀菌的目的，然后再将香肠悬挂在阴凉通风处晾干，干透后可以根据每顿所需分份，每份单独用保鲜袋密封，放。
无论香肠是蒸熟后放进冰箱，还是生着放进冰箱，都是可以的，唯一的不同就是味道的不同，生肠放冰箱冷冻之后会把味道锁住，煮的时候味道不是很浓烈，蒸熟以后放入冰箱短时间内保鲜效果会很好，加热不会减少味道的。
香肠直接冷冻我们平时都是把香肠直接做好之后，然后晾晒完把生的香肠直接放到冷冻层去冷冻，这样是比较好的一种保存方法，然后我们吃的时候，直接把它放到是锅里面去煮着吃就可以了，味道特别的现象，千万不要把它煮熟之后。
香肠可以放冷冻也可以放冷藏香肠既可以冷冻保存也可以冷藏保存，如果是冷藏的话，一定要密封好，防止水分的流失，冷冻的话只需要套袋子装好就行这种方法保质期长，也用担心气候变化会对香肠的品质造成影响，非常实用一般。
