核桃一般可以保存612个月，在保存过程中要注意干燥处理，不然容易发生霉变核桃仁最好放冰箱，夏天容易生虫变质分析如下1想储存的核桃最好买带壳的，放在阴凉通风处有外壳的包被，存放时间比较长，但最好不。
二鲜核桃的保存对于核桃的保鲜方式，不同的人有不同的做法比如说种核桃树的人，他们所采集的核桃非常的多，很难将它放入到冰箱当中冷藏，这个时候他就可以采用沟藏法和沙贮法，来将这一些新鲜的核桃保存到合适的地点。
干核桃怎么保存 1核桃在保存之前应该量干率达到80%，如果要长时间保存根据周围的环境适当调整但必须要达到95%以上 2存放时要放在干燥的地方，离地面至少在50公分以上 3注意防水，这样至少可以保存4~6个月。
