清蒸石斑鱼是粤菜中的传统名菜石斑鱼肉质洁白，堪比著名的淡水鳜鱼，多产于舟山海岸蒸可以最大限度的保持石斑鱼营养石斑鱼营养价值很高，富含蛋白质维生素A维生素D钙磷钾等营养成分是一种低脂肪高蛋白的。
在餐厅中，大多使用清蒸的烹饪方式来制作石斑鱼，是为了保持鱼肉的鲜嫩以上就是谷米网关于清蒸石斑鱼是哪里的菜的相关介绍，看完了我们的介绍，您对清蒸石斑鱼是哪里的菜这个问题应该有所了解了，北京美食网关于清蒸石斑鱼是。
1清蒸石斑鱼是广东菜，属于粤菜系2斑鱼肉质洁白，鲜美如鸡，故又有“鸡鱼”之称，可与淡水名产桂鱼相媲美多产于舟山东面沿海一带用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养3石斑鱼营养价值很高，富含蛋白。
1，准备材料，将鱼清洗干净 2，锅中放水烧开 3，鱼放在一个盘子中，在鱼身上均匀的淋上一汤匙料酒，放上葱丝，姜丝，和红椒丝蒸8分钟 4，将油热后，加入其他的调料蒸鱼豉油2茶匙10ml，醋1茶匙5ml，色拉油1。
广东和浙江地区的名菜01菜肴特点1石斑鱼是一种暖水溶性的大中小型海产品淡水鱼，体中长款，侧扁，颜色基因变异甚多，常呈深褐色或鲜红色，并具备花纹或黑斑，产自在我国东南部地区和东海，肉细味美，为上等食用鱼，是。
清蒸石斑鱼是广东和浙江地区的名菜，属于粤菜及浙菜石斑鱼肉质洁白，鲜美如鸡，故又有“鸡鱼”之称，为了保持其肉质嫩滑鲜美的特色，大都用于清蒸清蒸石斑鱼的做法主料辅料 活石斑鱼1条约重700克葱丝20克。
