第1步五花肉剁成肉馅，因为茴香比较馋油，想省事直接用肉馅就可以第2步放入盆中，加入姜末，精盐，五香粉，鸡精，一品鲜，蚝油，香油，慢慢加入一点清水搅拌，再分次加入清水，一边加水一边搅拌，直到肉馅粘稠第3步。
1将面粉放入小盆中，然后加入适量水2搅拌成絮状3和成光滑的面团，然后静置一会醒面4将牛肉剁成泥状，剁的时候要加入一点水，这样肉馅不干5将剁好的肉馅放入小盆中，然后放入盐鸡粉蚝油芝麻油。
1所需食材新鲜茴香，五花肉馅，料酒，酱油，鸡蛋，葱油，蚝油各适量2做法买回的茴香，摘掉老根，用淡盐水浸泡10分钟，然后控干水分，待用然后将茴香切成末，加入葱油拌匀，五花肉加入酱油，蚝油，盐，料酒搅匀。
1将茴香剁碎生姜切碎，往肉馅中加入凉水，按一个方向搅拌2肉馅调稀后，加入姜碎盐生抽，继续搅拌至粘稠3将茴香倒入肉馅中，倒入香油，和肉馅均匀搅拌后就调好了注意事项 1不要搓洗 由于茴香的叶子。
1 茴香苗洗净控干水分 茴香苗摘洗干净，控干水分，切碎备用2 肉馅中调料搅拌均匀 肉馅中加入盐蚝油生抽食用油十三香白胡椒粉鸡粉，搅拌均匀3 加入葱姜末肉馅拌匀 加入切碎的葱姜末肉馅一起拌匀4。
1将葱姜切碎2炒锅内入食用油，放入葱姜末炒香，再放入黄豆酱煸炒3猪肉馅内放入生抽料酒食盐花椒粉和炒好的黄豆酱，拌匀4再放入一块浓汤宝，拌匀5将茴香切碎，拌入肉馅中即可。
1茴香洗净后先控水份，将葱姜剁碎后放入肉馅里2在肉馅里调入适量的盐鸡精生抽五香粉再用烧热的色拉油泼香，拌匀之前放入香油，顺一个方向，搅拌均匀3将控去水份的茴香切碎，放入肉馅里用筷子将馅。
2葱姜切末备用将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净3把洗干净的茴香去根切碎葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，加入盐4加入十三香五香粉饺子馅粉都可以5倒入香油如果喜欢饺子馅。
猪肉茴香饺子 材料 茴香猪肉葱姜饺子馅调料盐鸡精香油生抽料酒面粉水色拉油 做法 1肉馅里面放料酒和水，朝着一个方向搅拌起筋2葱姜。
第15步按下切面儿，干成饺子皮，两边薄，中间厚#。
茴香馅饺子怎么调制 茴香猪肉饺子馅的调制主料猪肉馅三肥七瘦新鲜茴香 调料生抽，耗油，葱姜末，料酒，材料油，盐，味精，鸡精，香油等调制方法1茴香洗净控水切碎备用2猪肉馅加葱姜末，盐，味精，鸡精。
把肉先调一下，用七成的植物油，三成的猪油，这样调出的饺子馅香而不腻，把茴香碎放里，加入盐，味精，料酒，鸡精，酱油，胡椒粉，搅拌均匀，饺子好的的关键是把馅剁好的肉馅，放入适量的盐，五香粉，蚝油，生抽。
最好是包茴香肉的，把肉打成馅儿，茴香也切碎肉馅中加葱姜，生抽，五香粉，盐加入切碎的茴香，搅拌均匀就可以了。
1先调馅，包饺子是个费工夫的活，擀皮剁馅都要耐着性子慢慢来才好吃准备几根大葱破开切成葱花，小茴香一把洗净后挑出烂叶和硬梗沥干水分切成碎粒生姜一小块切成末放在同一个盆中备用这里我买了200块钱的猪肉。
第2步和成面团，面稍微软点，太硬的面不好捏口，醒半个小时。
