1、1气味，可以打开茶叶的包装袋，再闻一闻茶叶的气味，如果有一股发霉气味的话，则说明该茶叶已经发霉变质啦，不要再喝了哦新鲜的茶叶闻起来有一股淡淡的茶叶香气2颜色，再观察一下茶叶的颜色，茶叶的颜色看起来黯淡。
2、1闻气味鉴别茶叶是不是发霉，可以闻茶叶的气味，没有发霉的茶叶会有一股淡淡的茶香，闻之令人愉悦，已经发霉的茶叶会有一股霉味，呛鼻，带有刺激性2看颜色鉴别茶叶是不是发霉，可以看茶叶的颜色，如绿茶正常颜。
3、你可以用手指捻茶叶如果能够将茶叶捻碎成粉末，表明茶叶干燥度较好，如果捻不碎，表示湿度较高，甚至可能已经发霉，更可能含有霉素你也可以取少量用开水冲泡，比原来色深，且有异味，不够芳香，那就估计是发霉了发霉变。
4、1要辨别绿茶是否受潮霉变，可将茶叶放置手中，在光亮处看或轻嗅即知，若有霉味就是发霉了受潮发霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，尤其冲泡时这种气味更为明显，而且茶叶有涩感，没有了原来的香气2茶叶发霉。
5、1看颜色 鉴别茶叶是不是发霉，可以看茶叶的颜色，茶叶的正常颜色是嫩绿或者是墨绿，光泽鲜润的，如果出现黑点灰白色等类似霉点的则是已经发霉的茶叶2闻气味 鉴别茶叶是不是发霉，可以闻茶叶的气味，没有发霉的茶叶。
6、1，明显变色 茶叶都有自身的色泽，比如绿茶翠绿，黑茶色泽暗沉乌黑看干茶是否符合其茶类的干茶特点，再看干茶中有无明显的发霉情况这些我们都是可以观察出来的2，出现异味 正常的茶叶都会有茶香味，或淡或浓如果。
7、1判断茶叶是否发霉可以看茶形，未发霉茶叶上的白毛是均匀分布在茶叶表面的，整体看上去如同虫卵一般发霉茶叶上的霉菌是呈丝状分布的，通常出现在茶叶受潮的地方2判断茶叶是否发霉可以闻茶气，未发霉茶叶的茶气闻起来。
8、最严重的变质，就是受潮发霉摸上去不脆，软绵绵的另一种就是串味，在保存的过程中与其他有味道的东西放一起了茶是易吸收异味的如与肉啊，鱼啊，海鲜啊，桔子等放一起会串味 如果保存不善，或者放过久了一。
9、你可以用手指捻茶叶如果能够将茶叶捻碎成粉末，表明茶叶干燥度较好，如果捻不碎，表示湿度较高，甚至可能已经发霉，更可能含有霉素你也可以取少量用开水冲泡，比原来色深，且有异味，不够芳香，那就估计是发霉了发霉。
10、茶叶霉变较重，嗅干茶时即有霉气，冲泡后嗅之霉气更明显的茶，为劣质茶茶叶霉变严重，干春茶叶外形即有显著霉变白花明显内质气味难受的茶为变质条劣质变质茶有害人体健康，均不能饮用\x0d\x0a\x0d\x0a。
11、判断茶毫还是发霉可以从以下几个点判断1外形 茶毫会脱落，然后形成团状小球，茶毫颜色一般白中带黄，而发霉的干茶则是以黑色斑点并且以丝状成片分布，绿毛为主2气味 发霉的茶一般夹杂着浓重的陈味，正常茶叶清香。
12、但如果有腹部不适恶心头晕等症状，则建议多喝温水，然后立即前往医院就诊，以免引起更严重的后果3 怎么判断茶叶是否发霉 1看外观一般茶叶发霉之后在外观上就可以进行判断，发霉的茶叶没有好的茶叶那么干净，给。
13、这种方法判断的不会那么准确，因为只有明显变质了味道才会比较大，如果只是轻微串味的，很多不经常喝茶的茶友们是闻不出来的但其实串味的茶也变质了，建议不要喝3是否发软霉变茶叶最佳的含水率是5%左右，含水。
14、问题一这是茶叶发霉了吗 变质了 我就是做茶的 如果没有包装起来用冰箱保存 不出3天就变质 问题二怎样判断茶叶是否发霉 茶叶发霉呈灰白色，能闻到霉变的味道，在阳光下抖动有粉尘你可以用手指捻茶叶如果。
15、无异味，喉苦，后凉为好三色，绿茶，又叫青茶，色自然是青绿为上，抓小量的茶放进透明的玻璃杯内，然后倒进开水，茶叶沉下后，水要清绿，不能混浊，茶叶形状完整，茶叶茶梗不红不黑，沉着物当中没有茶叶以外的。
