白菜豆腐的做法如下豆腐切块两面煎至金黄备用热锅热油，放入白菜炒软备用热锅凉油，肉末炒至变色加入葱姜蒜炒香，放入豆腐白菜翻炒，接着放入所有调料翻炒均匀即可这里说一下白菜的切法，白菜拦腰截断根部，大概切；放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分4将花生油入锅烧热，投入葱花姜末煸香5加入精盐250克黄豆芽汤豆腐烧开，撇去浮沫，再放入小白菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可。
1将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟2大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出3葱姜切末4将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤400克盐豆腐块和白菜5炖至白；1我们要准备一颗新鲜的大白菜，把大白菜用清水清洗干净以后，切去白菜的根部，再把白菜从中间破开，把白菜斜刀切成片状，装入碗中中备用在对白菜进行切片处理的时候，白菜梗和白菜叶一定要将其分开装碗备用然后准备。
教您白菜炖豆腐怎么做，如何做白菜炖豆腐才好吃 1 将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟2 大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出3 葱姜切末4 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出。
小白菜炖豆腐的家常做法 现在是小白菜又嫩又便宜的季节，教你小白菜炖豆腐的做法，做出来营养又美味食材明细小白菜适量 豆腐一块 姜蒜末适量 葱段少许 详细制作过程1把小白菜切成段，豆腐切成小方块2。
1做白菜炖豆腐要选择新鲜的食材，豆腐要用老一点的豆腐，这样制作过程中豆腐才不容易烂，先把豆腐煎一下，这样豆腐后面不容易碎，并且豆腐吃起来会更香更好吃2白菜炖豆腐可以根据自己的喜好加入其它的配菜一起炖，粉条。
1、白菜炖豆腐的做法如下1准备大葱切花，生姜切片2白菜洗净，切片3豆腐切块4五花肉切片5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉6加少许生抽及海米7放入白菜，翻炒至软8添适量。
2、2将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，粉条用温水泡软3锅中放油，油烧至七八成热，下入葱末姜末炝锅，爆出香味4随即倒入白菜丝翻炒5放入粉条，冻豆腐翻炒6填入高汤，用旺火烧开，改用小火慢慢炖10。
3、白菜炖豆腐的制作材料主料小白菜250克，豆腐北150克 调料大葱10克，姜5克，味精2克，盐4克，香油5克，花生油20克 小白菜炖豆腐的特色绿白相衬，清素鲜嫩小白菜炖豆腐的做法1 将小白菜去黄叶洗净，切成段。
4、1将准备好的大白菜一颗我们将其从中间横着切开这里我们做白菜炖豆腐的时候，直接用白菜叶就可以了白菜帮的口感比白菜叶要差一些，我们留着白菜帮还有其他的做法，这里就不用吃了2白菜叶我们用手将去撕成小块。
5、白菜炖豆腐，我爸的名菜精髓是白菜的鲜甜与豆腐的软糯结合小时候一周吃的那一次肉，都叫“改善生活”而这个菜，看着清汤寡水纯素菜，其实鲜香全占，恍然之间有种比肉更好吃的错觉，反正每次我和哥连碗底的汤汁都抢着。
6、1，准备好所需要食材豆腐切成块状，白菜切段，火腿切成小片，葱蒜切末2锅中放入油烧热，将豆腐依次放入，煎成两面金黄3将葱蒜先爆香，随即放入白菜段，炒至白菜变软4加入木耳火腿，一起炒匀5依次加入。
7、那怎么做，白菜有味，豆腐不碎呢今天，瘦猴就给大家介绍自己的做法白菜炖豆腐需要食材白菜1颗豆腐1块火腿1根木耳1把葱1根蒜瓣3个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐1勺淀粉1勺 具体做法1。
8、3 锅架上火，放油烧至七八成热，下入葱末姜末炝锅，爆出香味后，随即倒入鲜汤，放入白菜心冻豆腐，用旺火烧开，改用小火慢慢炖1015分钟，待白菜心软烂，加入盐味精调好口味，淋入香油，即可盛入汤碗上桌食用。
