川味毛血旺发源于重庆磁器口古镇，是重庆市的名小吃毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻辣鲜香四味俱全以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味毛血旺是重庆市的特色菜，这道菜是将生血旺。
毛血旺是重庆市的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会渝菜烹饪标准体系毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味其起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的。
其实想要吃毛血旺，并不要专门去饭店或者下馆子，自己在家也是可以做的，下面我们就一起来学习一下毛血旺是哪个地方的菜 毛血旺，起源于重庆，流行于重庆和四川地区，是一道着名的汉族菜式，属于 渝菜 毛血旺的营养。
毛血旺是四川的名菜，毛血旺出自于四川的一道有名的川菜。
毛血旺是重庆的小吃，毛血旺非常好吃，所以人流网小编特别喜欢吃毛血旺而且大家都知道，在川菜菜谱中，毛血旺也是让人拍手称绝的一道菜主要的材料就是鸭血，烹饪的方式就是以煮菜为主，口感是麻辣味的在重庆没什么地方。
毛血旺是重庆市沙坪坝区磁器口古镇水码头一个姓毛的屠户创新的，他用每天卖剩下的碎肉做成了杂碎汤来卖毛血旺的味道麻辣鲜香，食材多样，非常受欢迎重庆特色菜毛血旺，如今在全国各地都很有名气，这道菜特色鲜明，里面。
