主料青菜适量 辅料酸汤母水适量 步骤一容器洗干净晾干，青菜去黄叶，大颗的一切四破，小颗的对切开，不用洗，买的时候要买干爽点的比较好步骤二到入提前准备好的凉开水 步骤三面粉一勺，冷水搅匀。
你是否苦恼餐厅没有客源，没有特色主打菜品，你是否觉得平时吃饭没有胃口，做法太单一，那你必须看一下这篇菜谱文章，先从下面这五种酸汤牛肉的做法开始吧随便选一个都是非常好吃，特别下饭，待客会友聚餐再美不过了 酸汤雪花牛肉 主料。
酸汤的做法如下用料酸木瓜一个贝贝南瓜一个老姜一大块泡绿小辣130克盐适量鸡精3克1贝贝南瓜切小块备用2汤锅里放入贝贝南瓜块，加入两倍的水大火烧开，转小火煮半小时，直到瓜煮出板栗沙感即可3。
2起锅倒油烧热，放花椒姜丝蒜片爆香3倒入2勺的黄灯笼椒酱炒出油，然后添加适量的清水4倒入适量的泡椒水5再倒入白醋，加入少许盐煮开6煮开后酸汤就做好了，用干净无水的容器盛出即可。
