鲫鱼花胶汤的话，要准备鲫鱼和花胶，然后先把鲫鱼先放到锅里面先煎一煎，然后煎好之后放水再放入花胶，炖个几十分钟之后再加入调料就可以了。
1准备好材料皂角米桂圆肉莲子银耳红枣花胶桃胶2把花胶，桃胶，莲子洗净泡发至少810小时天气冷可以用温水皂角米和银耳泡1小时差不多了3泡发好后放入炖锅中花胶生剩一个小时再放口。
做法把花胶浸发切成块状飞水，和益智仁巴戟天杞子生姜片红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖5小时即可，食前再调味2花胶排骨红枣汤 材料花胶100克排骨400克黄党党参50克。
1食材花胶50G红枣10个冰糖个人喜好 2提前用温水将花胶洗净并浸泡此处注意浸泡俗称发花胶，目的是将花胶泡开，炖的时候营养成份更易析出，的温水以及容器不能有油，否则会发得不好令花胶不能最大限度展开。
炖鱼胶要用冷水下锅做法如下一用料 干桂圆 适量 鱼胶 40克2人份莲子 适量 红枣 适量 枸杞 适量 冰糖 适量 二步骤 1将鱼胶洗净，泡6个小时以上，泡软后用剪刀减成条状 2莲子，枸杞，干。
家庭最常见的煮法就是鱼胶鸡脚排骨黄豆汤胶原蛋白双补1花胶泡软洗净23个排骨一条切块鲜鸡脚810个开边，少些黄豆泡发 2先把排骨鲜鸡脚+姜片加小许的料酒下锅炒一下后加水煮沸后小火炖煮3040。
1一般花胶用热水浸泡2将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖取出再泡冷水，每天要换水切忌沾到肥油3花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦4煮用时应用姜葱油盐。
正确炖鱼胶的方法1干鱼胶取5片泡水半小时2全部材料清洗干净放炖锅3炖2小时加入冰糖即可食用鱼胶首选吃法以清炖为佳，鱼胶用冷水泡好洗净就可以纯，大约炖2一3小时加入冰糖就可食用如果有人会感到有。
主料泡发的花胶80克姜汁20克辅料冰糖35克水500克1准备泡发好的花胶和姜汁姜汁用磨研器磨碎，过滤出姜汁2把花胶和冰糖放入小炖壶里3倒入姜汁4加入饮用水至9分满5盖上盖子，放入装了。
1材料牛奶花胶冰糖姜各适量2花胶是干货，所以需要泡水，用温水泡半天，如果怕它的腥味较重，泡水的时候放上姜和葱还觉得不能去腥，可以用点绍兴酒3把鲜奶倒入炖盅，将浸软的花胶剪成小块。
1花胶放入清水浸泡两个小时 2把花胶放入煮开的水的汤锅几秒钟捞起，不要超过十秒钟然后切块，猪骨也飞一下水捞起3把所有食材放入炖盅加开水，水开后小火炖两个小时4炖了两个小时候熄火加入适量的盐 5味道。
石斛炖花胶 材料花胶120克，石斛30克，去皮老母鸡200克，桂圆5克，冬菇20克，去核红枣6个，生姜3片做法1花胶石斛洗净，浸泡至软2老母鸡洗净后，焯水，并用冷水冲洗干净3所有材料洗净，放入炖盅里，加。
2花胶石斛养颜补气汤 主料鱼胶石斛各15克，当归10克红枣2枚排骨一块做法将鱼胶石斛当归洗净，泡发3个小时，记住泡发的水不要浪费，可能部分营养都在水里，红枣排骨洗净备用将以上材料放入炖盅。
5三黄汤以鲜黄鱼黄鱼鲞黄鱼胶为原料做成，故名“三黄汤”做法是将黄鱼鲞切成棋子块许，姜片少许，冷水下锅煮半成熟，放入洗净鲜黄鱼一条同烧，待鲜鱼快熟透时，加入炒熟发制好的鱼胶，稍滚一下，撒葱花味精。
花胶炖煮的时间与花胶的大小和花胶的年份有关，花胶越小越容易熟，花胶年份越小炖煮时间越短，一般炖半小时至1小时左右就可以了如果花胶个头比较大或者年份比较老，炖煮时间就会久一些，可能会需要23小时左右，可。
如果要提高抵抗力好一点的，可以炖花胶鸡汤，可以搭配百合，西洋参这些鱼胶炖煮的时间与鱼胶的大小和鱼胶的年份有关，鱼胶越小越容易熟，鱼胶年份越小炖煮时间越短，一般炖半小时至1小时左右就可以了如果鱼胶个头。
这次咱说说这受万千女性宠爱一身的鱼胶，怎样炖比较好吃还有营养很多做法都偏向酒店做法，讲究口感，味道 下面几个小绝招是卖鱼胶同学那安利过来的，家常的炖法~确保营养不流失，好吃有营养 1 买到鱼胶后，把准备吃的大块鱼胶。
