1将所有的食材清洗干净，个别食材切成薄片或者小朵备用，再将竹签用开水烫煮一会，再将准备好的食材一一串在竹签上注意这些食材大家可以根据自己的喜好替换，个别容易被氧化的食材则可以用清水浸泡防止变黑2串好食材后。
1制作炸串的材料都要削的薄一些，小一些，这样入锅煎炸时，能够迅速的把水分挥发掉，使口感酥脆2想要炸串酥脆，在选择材料上尽量选取淀粉类或者豆制品类3不同的油榨出来的口感也不一样，能够油炸食品，获得。
1食材穿好的蔬菜10串穿好的丸子类20串麻辣粉25克白胡椒4克五香粉15克盐5克糖5克十三香3克2，将喜欢的蔬菜和丸子肉类等食材串起来备用3，制作炸串灵魂蘸料将麻辣粉25克孜然粉。
炸串最关键的步骤就是做炸串酱，然后将食材串起来，放进油锅炸制，捞出后抹上酱料即可食材清单蔬菜，肉肉，丸类，竹签烧烤酱，蒜蓉辣酱，甜面酱，耗油，白糖，辣椒粉，孜然粒1食材全部洗净，一个个完整的穿好。
炸串的做法如下用料咖喱块50g辣椒粉2勺孜然粉2勺白芝麻1勺五香粉2勺花椒粉1勺白糖1勺蚝油1勺鸡精1勺步骤1所有调料加入碗中步骤2咖喱掰碎一点，淋上热油步骤3搅和均匀，特别香步骤。
1炸串用的辣酱1材料泡椒500克芝麻酱150克花生酱200克辣椒酱40克蒜仁100克花椒粉30克味精80克超味王10克鸡精100克白糖20克精盐20克2先把泡椒剁碎，蒜瓣去皮捣碎3放芝麻酱花生酱。
常见的炸串做法卷心菜半个，火腿肠两根将卷心菜切成四方块大约2厘米左右，插上竹签将没有插竹签的卷心菜串到竹签上，一根竹签串两块卷心菜 火腿肠剥去外衣，从中间切开，串上竹签，用小刀在火腿肠上割1厘米左右深的。
方法步骤 1 调酱辣椒酱辣椒酱孜然粉蚝油糖放在一起，加入适量水放入微波炉加热1分钟黄豆酱黄豆酱一勺面粉两勺五香粉适量，然后加入适量水搅匀，放入微波炉加热1分钟加水是为了稀释黄豆酱加面粉。
目前各大超市都在营业中，除此之外卖小吃的店铺仍在停业中，于是困在家里的这一个月以来，就只能自己天天琢磨着做各种好吃的，so做炸串的技术也越发的炉火纯青这些炸串的配方，是之前从一位青岛老师傅那里学到的，每每。
尽量少吃一些热量比较高的食物，下面介绍炸串的做法食材用料卷心菜半个火腿肠2根番茄酱适量蒜蓉酱适量孜然粉适量芝麻盐适量油适量 炸串的做法 1卷心菜半个，火腿肠两根在家自己就可以做的炸串！2将。
所以要尽量少吃，下面教大家做炸串吃的方法炸串怎么做好吃一，炸香肠从小时候开始，每逢上街必须买一串炸香肠划开花的香肠，等老板炸好之后抹上酱汁儿，撒上辣椒，香喷喷的，好诱人~二炸里脊肉如今再出去买炸串。
3碗中倒入辣椒粉五香粉熟芝麻孜然粉胡椒粉食盐，浇上一勺烧到冒烟的热油，搅拌均匀之后，再浇上一勺热油，混合均匀，炸串酱就做好了4起锅烧油，等油温升至6成热，刚开始冒烟的时候，将火调成中小火。
炸串的酱料是是孜然粒为主材料，加其他配料熬制调出来的，具体做法如下准备材料孜然粒50克油8克孜然粉4克白胡椒粉1克鸡精1克黑糊椒粒1克蚝油4克生抽6克黄豆酱6克番茄酱9克香叶1克盐2克。
油炸小吃的品种也非常多，可以炸不同类型的食物比如水果类蔬菜类熟食类肉类等有个别地方的人们还喜欢把炸出来的食物加上调料如辣椒芝麻香油甜酱等等食品类型 1肉类炸串 2蔬菜类炸串 3水果类炸串 4。
面糊炸串的面糊该怎么做 鸡蛋面粉加少许水搅合成糊，再加入一点点盐并充分搅匀即可盐在这里的作用主要是增加面糊的筋道南瓜鸡蛋面糊饼做法用料南瓜50克鸡蛋1个面粉20克食盐适量调和油适量胡椒粉适量1。
