黑鱼怎么做好吃1黑鱼用来煲汤最好吃，再用黑鱼煲汤的时候，需要准备新鲜黑鱼一条，生姜一块，大葱两棵把准备好的黑鱼宰杀，清洗干净以后切成块儿，然后把准备好的生姜和葱洗净以后切成姜片和葱花2在炒锅中放入适量热油；主料黑鱼 辅料苦瓜 调料盐鸡精胡椒粉料酒 做法1 将黑鱼去五脏洗净，鱼腹中放入葱姜，料酒待用，苦瓜去籽洗净切成片2 煎盘放油放入微波炉中预热，将黑鱼放在微波炉中，倒入料酒开水15分钟后取出。
做法鱼肉切成鱼片，少量盐略腌后，用油略煎捞出锅内放油将葱姜煸出香味后捞出番茄酱放入锅内煸炒，倒入鱼片，加入糖盐味精略炒，即可出锅装盘，撒上香菜末5黑鱼两吃 黑鱼片先用生姜汁湿淀粉盐淹；黑鱼的家常做法 黑鱼是淡水鱼，以鱼虾为主要食料，生性凶猛，味道鲜美用黑鱼做菜，大家得注意选料，就是鱼不能太大，一般8两左右即可这样的鱼龄一般在一年左右，可以保证鱼肉鲜嫩鱼买回来后，洗净，横向切成1公分。
炒锅放一点油烧热，放入黑鱼块两面煎黄加入切好的葱姜段，添适量温水，大火滚开转小火慢炖至汤成为乳白色黑鱼的做法1准备材料黑鱼适量嫩豆腐适量植物油适量葱适量姜适量食盐适量鸡精适量清水适量；NO1 滑炒黑鱼片 准备食材如下黑鱼300克，胡萝卜1根，红椒半个，食盐1茶匙，葱半棵，姜2片，蒜2瓣，生抽1汤匙，蚝油1汤，匙香油3滴，水淀粉4汤匙，植物油适量 具体做法如下姜蒜切成末，胡萝卜切菱形片，葱从。
3蒜煨黑鱼主料黑鱼一条配料蒜瓣十数瓣干淀粉黄酒酱油味精植物油做法将黑鱼宰杀，去内脏，洗净鱼身上蘸上干淀粉，用四成热油，略煎捞出蒜瓣用油略煸勿糊捞出锅内放水黄酒酱油味精。
2锅内放油，烧热，放入黑鱼段稍煎，再加适量水及料酒精盐白糖香葱段生姜片，煮至黑鱼肉熟烂，拣去葱段姜片，加入胡椒粉，烧一会儿即可炸黑鱼排主料黑鱼辅料鸡蛋清面包渣调料盐淀粉胡椒粉鸡精。
小火慢慢煎一会03 然后往锅中倒入适量的开水，大火炖鱼骨，把鱼骨汤烧开有其他配菜的话，可以把配菜一起放入锅中，比如土豆番茄酸菜等04。
红烧黑鱼是非常好吃的一道菜，下面就和大家分享一下具体的做法，喜欢的朋友可以和我一起做一下 食材食谱热量477大卡主料 黑鱼 适量 方法步骤 黑鱼洗净备用，姜切片 热锅热油煎鱼 煎好后加点酱油 加水 放点糖，盖。
1黑鱼破肚后，用面粉反复搓洗鱼的皮，因为上面有很多粘粘的沾液洗净粘液后，切断备用2放姜片和料酒腌制半个小时3腌鱼出来的水就倒掉，然后把鱼块沾满淀粉后下锅小火慢煎4煎至两面金黄捞出备用5用。
煎黑鱼的做法 主料 黑鱼 500 辅料 姜片 适量 葱 适量 步骤 1锅里放适量油，下姜片煸炒下 2放入葱白爆香 3放入洗净背上切好刀的鱼～4加入适量水，放入盐，味精 大火煮开后，中火继续煮至汤汁减少 5倒上酱油。
三将切好的黑鱼块放入一个碗中，放入适量盐生姜片蒜末生抽料酒蒸鱼豉油，用手抓匀后，腌制七八分钟四起锅烧油，加入姜片蒜末爆香，然后先将黑鱼头放入锅中进行煎炸，因为黑鱼头比较不容易熟，所以先。
1、酸菜黑鱼汤是一道清淡可口的汤品加入酸菜姜片葱盐等调料，加水煮沸后转小火煮20分钟即可煎黑鱼也是一种简单易学的烹饪方法先用厨房纸吸干水分，然后在鱼身上切几刀，撒上盐和胡椒粉，放入热锅中煎至金黄色即。
2、1把黑鱼清洗干净，放在案板上面，从鱼头处切到鱼尾处，最好是把鱼身压紧实了，把鱼骨片掉切成23厘米的片，鱼头从中间剁开，把鱼肉片切成小块2把切好的鱼片用凉水清洗干净，最好是把鱼片泡一会，把血水泡。
3、红烧黑鱼的做法 1黑鱼杀好洗净两面用刀切斜花抹上适量的盐，加上几片姜腌制半小时 2黑鱼杀好洗净两面用刀切斜花抹上适量的盐，加上几片姜腌制半小时 3油锅预热黑鱼放在锅中中火慢煎加入些料酒 4。
