煮鸭子放什么配菜好吃 鸭肉炖汤里面加入麦冬玉竹沙参枸杞等食材，这种味道比较清淡也可以加入酸萝卜，炖酸萝卜老鸭汤，还可以做焖鸭肉，里面加入魔芋或者笋干鸭肉的烹饪其实有很多种，而且鸭肉非常适合秋天吃。
鸭子一般油重，可以配点冬瓜，因为冬瓜还可以去鸭子的酸味，做生的可以先去油，做熟的可以配点洋葱。
1鸭子一般油重，可以配点冬瓜，因为冬瓜还可以去鸭子的酸味，做生的可以先去油，做熟的可以配点洋葱，比较出名的是鸭肉冬瓜汤2冬瓜切厚片，鸭肉斩块，萝卜干切片鸭肉加姜片和料酒过一下水捞出鸭肉加姜片和料酒。
土豆性平味甘，并且含有大量的维生素淀粉花青素钾元素等成分，具有一定润肠通便降血脂等功效，与鸭肉一起搭配既可以帮助吸附鸭肉的油脂，又可以增加鸭肉的食用价值，具体做法如下鸭肉烧土豆 材料鸭肉土豆生姜。
1丝瓜鸭肉和丝瓜配菜一起吃可起到清热祛火，滋养肠胃的作用2洋葱鸭肉配合洋葱食用，可解鸭肉的油腻还能够保护心血管鸭肉和洋葱一起吃的话可以有解油腻的作用，对于保护血管有好处3柠檬柠檬气味清爽，可解。
2山药鸭汤材料鸭腿2个，葱白1段，姜2片，橙子皮1片，党参2段，黄芪2片，干何首乌1片，山药，盐少许回家鸭腿去骨，把肉切大块，骨头去下来不用扔，可以一起煮汤准备一段葱白，两片姜，先把鸭肉和鸭骨头煮一下。
白菜白菜含有大量的维生素C，鸭肉含有丰富的不饱和脂肪酸和胆固醇两者一起搭配食用能够促进血液中胆固醇的代谢，对身体健康有很大好处豆豉鸭肉与豆豉一起搭配能起到降低人体脂肪含量的作用，对人体健康很有好处如果我的。
酸菜含维生素ABCD，具有开胃利膈，杀菌治寒腹痛等功效两者搭配，可增强其药用功效8鸭肉+干贝 鸭肉性味甘平，补气健脾，滋阴养胃干贝滋阴补肾，和胃调中此菜以鸭肉为主，配以冬笋豆腐泡腐竹干贝等。
土豆炒鸭肉 材料土豆1个，鸭肉1斤，葱，姜，香花菜，紫苏，油盐，酱油做法 鸭肉洗干净切好，土豆切粒切好配料姜葱香花菜紫苏先把鸭肉放到锅里炒，什么都别放，炒到干水，鸭肉变黄后上盘，然后再炒土豆。
1土豆土豆和鸭肉共同炖至软烂时，不仅口感细腻，而且味道鲜美这是因为，土豆口感软糯，并且富含谷氨酸盐，鸭肉含有丰富的氨基酸，脂肪含量也相对较高，在炖煮过程中，它们相互作用，产生了更鲜美的味道2冬瓜冬瓜。
