烧热1汤匙油，将鸭子翻炒几下，加入1汤匙料酒，翻炒至鸭子出油，将鸭子放入砂锅倒入酸菜片，与鸭肉拌匀，盖上锅盖，小火煮15分钟加入13汤匙盐12汤匙鸡粉15汤匙白糖调味即可食用4东北酸菜炖排骨材料。
酸菜炒肉片的做法 用料酸菜100克油50克盐少许猪肉200克蒜4瓣耗油1勺料酒1勺红尖椒1个1肉切薄片，越薄越好，加入一勺油，一勺耗油淹15分钟左右2蒜切碎，红尖椒切细丁，加入热好的50克油。
4将蒜末和辣椒末翻炒出香味之后，将酸菜倒入锅中一同翻炒，翻炒一会待酸菜散发出香味后，淋上点香油或者生抽，即可出锅酸菜炒什么好吃 1酸菜可以和肉搭配在一起炒着吃，把东北酸菜清洗一下，然后再把肉丝准备好。
1酸菜用水泡15分钟2洗净切小块3用蒜头爆炒香装碟待用4五花肉洗净去皮5放入开水灼煮5成熟6捞起切片7姜片，蒜头待用8五花肉小火煸出油9加入适量盐，白糖，生抽10再加入前面炒好的酸菜翻。
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