1、步骤1草鱼切成块状，稍微切大一点，大概4厘米左右鱼块放一点食盐料酒，腌制15分钟，这样可以去腥入味这个是家里从水库买的大草鱼，已经切好了，从鱼皮和骨头处可以看出这条鱼确实很大步骤2腌制鱼的时间；1准备一些主要食材草鱼肉卷香菇白菜心魔芋丝等，处理各种辅材，香菇剪去蒂头，洗净切片白菜心洗净切丝魔芋丝过水洗净等2先处理鱼，处理干净，然后切出鱼片，然后放入碗中，加入少许盐酱油料酒醋。
2、配料葱，姜，青红椒，香菜 调味盐，料酒，蒸鱼豉油 具体步骤 1将草鱼洗净，头尾各切一刀去除中间的鱼腥线，切大块放碗中备用 2葱切段，姜切片，把切好的葱姜和盐料酒放入碗中，搅拌匀，将草鱼腌15分钟，3；草鱼怎么做好吃 它有很多做法，比较常见的有，红烧水煮清蒸或煲成汤，都非常好吃，要准备好材料，一条草鱼，最好挑一些比较大的新鲜的，然后准备一些配料，料酒白糖等将材料洗干净，切成适当的大小，也可以不切成，整条煮来吃；都很好吃，做法也不算困难，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握 下面我分享一下它们的做法，人流网希望对您有所帮助爆鱼将草鱼的鱼头和鱼尾切掉，然后将鱼的内脏取出，然后将鱼腹中的那一层黑膜去除干净那一层黑膜；68分钟后，出锅，放在鱼盘上呵呵，香气已经出来了7炒勺放油，加热至八九分熟，加入食材，炒香8依次加入醋酒花椒粉白糖酱油和适量的水烧开后改小火，收浓汤，出锅，浇汁功效清蒸草鱼非常好吃。
3、9香辣草鱼 做法生姜拍扁剁碎，大蒜拍扁剁碎，两面打上刀花，再淋上料酒涂抹均匀，再涂上食盐，涂抹均匀，稍微放干水分，接着起锅加油烧，然后将草鱼放锅里炸至表面焦黄时捞出控油锅内留底油，接着把蒜末，姜末，榨菜放入锅中然后加入；1准备一条一斤左右的草鱼，宰杀，去除内脏，清洗干净2这是蒸的原料，喜欢清淡的朋友可以避免花椒粉和调味酒，或者低度白酒3将盐和胡椒粉均匀地撒在鱼上，腌制1小时4除了盐和胡椒粉，在鱼腹腔头部切开的刀花上；草原很常见的吃法就是要吃鱼片，包括在做麻辣鱼，水煮鱼的时候先把鱼肉切下来先把草鱼洗干净，去除内脏，切掉鱼头，用一只手按住，用把刀子，从鱼骨的上方，慢慢的把鱼肉片下来因为鱼片上还带有很多的鱼刺，所以要把；1准备草鱼一条和少许油2锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，不需要有多熟3翻面再稍微的煎1分钟，鱼皮烂了也没关系4加入没过鱼的温水，大火煮开5开锅一会就会有奶白的颜色出现，撇去全部；小贴士鱼提前腌制，可以去腥，因为草鱼是淡水鱼，有土腥味用猛火煎鱼，让锅和油都很烫把鱼倒进锅里，遇大火会立刻收缩，不会粘锅要控制火候，鱼很快就会成型，变成中火把鱼放进去，不要用锅铲翻鱼，等；具体做法如下将葱，红辣椒，生姜切成丝，放入水中泡着，接着将草鱼清理干净之后，从肚子里的骨头里往鱼背上切开，注意不要切断背了，这样草鱼就会趴下来，接着在草鱼的表面涂上一层料酒，再涂上一层食盐，鱼背上，放上。
4、2水煮草鱼材料草鱼，葱，姜，辣椒，花椒1鱼头鱼尾切下把鱼片成片，片好的鱼片用盐料酒姜米腌制15分钟2加工调料吧葱切段姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的辣椒要红红；等到鱼肉入味之后，就可以放入豆腐块，然后用大火烧开，之后我们继续转成小火煨煮，焖烧5分钟之后就可以了，等到豆腐浮起的时候，加入青蒜末，再淋上一些鸡油就可以吃了糖醋草鱼同样是不错的一种草鱼吃法，需要准备好；6将汤汁勾芡，关火可以根据个人口味加点盐，将香葱和香菜倒入锅中，翻匀即可食用小贴士鱼提前腌制，可以去腥，因为草鱼是淡水鱼，有土腥味用猛火煎鱼，让锅和油都很烫把鱼倒进锅里，遇大火会立刻收缩，不会粘。
