2分钟左右即可用料 主料北极虾300克辅料姜5克料酒1勺香醋半勺生抽半勺水煮北极虾的做法 1北极虾解冻后用清水反复冲洗几遍，控干水分备用2锅中烧开水，切几片姜放入，再加一勺料酒，可以去除虾的；1大虾煮5分钟到10分钟左右的时间比较好，一般要把大虾彻底的煮熟，要控制好大家煮的时间，如果大家煮的时间过短，可能就会导致大家没有熟透，不能彻底的烹饪，如果大家煮的时间过长，可能就会导致大家的口感产生明显的；材料大虾400克，姜丝8根，料酒40毫升，醋和酱油1将准备好的大虾用清水洗净待用2锅中加入冷水，将准备好的大虾放入锅中3把切好的姜直接撒到锅里4并倒入适量的料酒5然后开大火盖上锅盖，中火煮3~4；3锅中放入油，生姜，大蒜，用铲子翻炒4接着锅中放入水和盐，大火煮开5放入洗好的虾，煮6分钟66分钟后盛出，这样水煮虾就做好了注意事项水中加入生姜可以去除虾的腥味，可以使水煮虾口感更好。
3煮上1至2分钟小心不要让水扑出来所以，只要看到锅中冒泡，就可以灭火提锅了4 盖上锅盖，等待虾体变色，最好能让虾继续留在锅中5至10分钟，熟透了之后会变粉色5将虾捞出过滤将虾沥干后，可以在其；通常白水煮虾，一般来讲，要根据虾个头的大小，煮时间也不一样，在开锅后，放入虾，个头比较大的虾，需要煮5分钟左右，个头比较小的虾，一般煮23分钟即可，当虾的颜色变红就说明已经熟了虾属于肉质很软烂的食物，过；要三分钟，实际上水用大火烧开后水要盖过虾，先加盐姜片，再放虾烫，虾皮变红色后，就可以了烫灼时必须旺火沸水入虾，待虾起红蜷缩，水面冒小泡时立即捞出洒少许米酒和清油，使虾香并有光泽看盆中的。
通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般23分钟即可，虾变红就说明已经熟了虾最好别超过5分钟虾属于肉质很软；虾至少要煮10分钟以上才能食用虾的营养价值非常丰富，里面含有大量的蛋白质钙离子维生素和矿物质虽然三分钟左右就可以把虾做熟，虾中的细菌和寄生虫含量比较多，如果没有足够10分钟，就无法杀灭虾里面的有害成分；大一点的鲜虾煮5分钟即可，小一点的鲜虾煮23分钟即可如果是大一些的河虾或者炒海虾，那么，煮的时间也不要超过8分钟虾不适合煮太久，煮久了容易煮烂，就失去了弹牙的口感了如果是冻虾则需要先在常温给大虾解冻；1大虾需要煮5分钟左右才能熟2在煮虾时要注意掌控时间，不能煮得太久，虾的肉质比较软，煮太久会把虾煮烂，影响口感在煮虾的时候，要先把冷水烧开后再把虾放进去，若一开始就冷水下锅，会把虾里面的成分物质。
煮虾用冷水还是热水煮虾最好使用热水原因是热水下锅时虾外表迅速变熟，保护了虾肉里面的维生素，此时能够杀灭虾肉里面的酶，若冷水下锅，当酶到达一点条件温度时，会分解部分营养素注意事项虾是特别容易变质的；大虾一般煮5分钟左右即熟，需水开下锅冷水煮虾易丧失口感，因为大虾本身蛋白质含量很高，而蛋白质本身不耐热，直接冷水下锅煮很容易煮的太过而导致大虾口感发柴，不Q弹也不好吃大虾一般正常大小煮4分半左右最好吃，由；3煮虾的时候一定要注意火候，当虾变成红颜色的时候，基本上虾就已经烧熟了，如果虾煮的时间太长，很有可能会影响到虾的口感，如果虾煮的时间太短的话，很有可能会导致虾还没有熟透，如果吃了没有熟透的虾，很有；醋和酱油1将准备好的大虾用清水洗净待用2锅中加入冷水，将准备好的大虾放入锅中3把切好的姜直接撒到锅里4并倒入适量的料酒5然后开大火盖上锅盖，中火煮3~4分钟6拿起平底锅，装盘；1以水煮虾的做法来说，一般大小的虾放到开水锅中，接着煮2到3分钟就熟了，假如是那种大个的对虾，要煮5分钟左右会熟虾不要因为怕不熟而煮过头了，如果煮的时间太久，虾肉会煮到散烂，既没有滋味又没有嚼头。
五分钟左右通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般23分钟即可，虾变红就说明已经熟了煮虾的步骤1备虾。
