无论是大人还是小孩，其实都比较喜欢吃巧克力，不过外面的巧克力吃的不是特别放心，而且价格又贵，所以我们自己完全可以在家制作巧克力想要自己动手制作巧克力，我们需要准备好相应的材料，准备一些黑巧克力，适量的可可粉；6创造草莓西装的造型非常简单让草莓沾上一层白巧克力浆，放入冰箱凝固后，再沾上黑巧克力浆，放入冰箱待巧克力凝结后，用盛有巧克力浆的卷筒在草莓上加工即成酒心巧克力制作方法！制作方法将15～30%重的酒精和0；自己在家做巧克力的步骤如下1准备好原材料可可粉50g，奶粉45g，就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了2先将可可粉过筛，想要巧克力的口感顺滑的话，这一步千万不能少，甚至有时间的朋友可以多过；具体方法 准备一大锅烧开水炒勺最好，一来省水二来口大，准备一口径比大锅小的小锅注意锅内一定要干燥无水，否则会影响巧克力口感最好表面平滑，一方面省巧克力，另一方面好刷，玻璃容器是最理想不过的了，但；巧克力的生产基本上可以分成六个步骤混料精磨精炼调温浇模成型 原料混合是把糖奶粉可可液块可可脂及其他辅料混合均匀的过程 精磨是把混合均匀的原辅料磨碎磨细的过程，这个过程按所得原辅料的；巧克力制作过程大致可分为两部分一是可可豆的采收，二是可可豆的制作烘焙可可树种在中庄园栽种采收可可豆荚，每个豆荚约有2040颗可可豆，取出可可豆再经发酵57天乾燥57后，依可可豆品种大小做分级分装可可豆发。
5然后在前端剪一个口子，把巧克力浆倒入事先准备好的模具中，期间一定要不停的震一下模具，把巧克力浆之间的空气完全震出，这样的巧克力才造型优美6然后把模具放到冰箱里冷藏5小时左右，自制的可可粉巧克力就完成了；自制巧克力需要的原料有，小块的巧克力，白色的奶糖，干净的空可乐罐，不锈钢盘子，剪子，裁纸刀，尺子，透明胶带，干净的锡纸做一个心型的模具把可乐罐的顶端剪掉，同样的办法把底部也剪掉，然后把中间剪开，就象；1在炉灶下面放一锅沸水，然后放一个双锅炉将用蒸汽融化巧克力，而不是直接在燃烧器上有时，不使用双锅炉，而是在厨房用一个大锅，一个筛子和一个中型锅来代替锅炉2双锅炉加热，磨碎可可脂，这样有助于粉末均匀。
我陪过小弟弟去课外学习过怎么制作巧克力 简单的介绍下吧制作巧克力需要原料是 牛奶或者奶油和可可粉或者巧克力 这两个一般在超市里有的卖，网上淘宝一些网购也能买到当时学的时候是用的可可粉，感觉很苦买来现成的；自制美味巧克力摩卡蛋糕 做法1 巧克力切碎隔水加热50~60度，与牛油一起溶化低粉过筛后和咖啡粉肉桂粉或香草粉和盐混合搅拌均匀备用2巧克力加入莱姆酒或白兰地奶油搅拌均匀后，再加入蛋黄搅拌均匀备用；作法1在模具内刷上一层薄薄的黄油，放入冰箱一面融化2将巧克力弄碎，这样以便融于巧克力酱3将巧克力碎放入玻璃碗中，把水烧开，将巧克力隔水加热，充分搅拌均匀，在搅拌的过程中可以加几滴色拉油，这样做出来的。
6创造草莓西装的造型非常简单让草莓沾上一层白巧克力浆，放入冰箱凝固后，再沾上黑巧克力浆，放入冰箱待巧克力凝结后，用盛有巧克力浆的卷筒在草莓上加工即成还有，酒心巧克力制作方法！制作方法 将15～30%重的；克力#xFFFD因为没有加入可可粉 ，但用它添加油性色素，便可以调制出各种颜色的巧克力 二怎样制作巧克力 1#xFFFD怎样融化巧克力 要将大块纯正的巧克力原料制作成小块的带馅心的巧克力，需要先将巧克力融化融化巧 克力时既可用微波炉#xFFFD用；巧克力制作过程大致可分为两部分一是可可豆的采收，二是可可豆的制作烘焙可可树种在中庄园栽种采收可可豆荚，每个豆荚约有2040颗可可豆，取出可可豆再经发酵57天乾燥57后，依可可豆品种大小做分级分装可可豆；2将巧克力液填入模型中，冷却2分钟定型，再倒出未凝结的巧克力，这样酒心巧克力的外型就做好了配制内馅1将巧克力与鲜奶油麦芽糖奶油酒按10010012620的比例，根据需制作的巧克力多少按各材料称好2。
