1龙井炒虾仁做法先将新鲜的河虾剥皮，放盐和生粉搓擦，再沸水上等的龙井茶要先泡好，然后与虾仁一起放入油锅内一起烹炒，加少许盐，即可出锅口味鲜美，吃起来虾里透着茶的清香，就连其中的茶叶嚼起来也别有。
太新鲜的茶叶对病人来说更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有老年性慢性胃溃疡的老年患者，这些人更不适合喝新茶新茶会刺激他们的胃黏膜，产生肠胃不适，甚至会加重病情太新鲜的茶可以喝，但不易多喝茶刺激大脑。
新鲜茶叶可以做菜1井炒虾仁做法先将新鲜的河虾剥皮，放盐和生粉搓擦，再沸水上等的龙井茶要先泡好，然后与虾仁一起放入油锅内一起烹炒，加少许盐，即可出锅口味鲜美，吃起来虾里透着茶的清香，就连其中的。
然后再把新鲜茶叶捞出，控干水分备用2先用干净的锅烧一些水水不用太多，够用就行等水烧开之后把刚才洗好的茶叶放进去焯一分钟左右捞出然后再放进凉水里激一下焯好的新鲜茶叶可以多用凉水投几遍，这样吃起来。
新鲜的茶叶可以做菜，关键看您做什么样的菜了，如果茶叶的作用是用于提高菜品的茶香，新鲜的没问题，如果是茶叶作为菜的一部分食用，我建议用超过的茶。
第三步，泡好龙井茶第二道茶叶其他茶叶亦可，茶最好为一芽二叶与虾仁一起放入油锅内一起烹炒，加少许盐，即可出锅不要以为茶叶只能拿来泡茶喝哦，其实茶叶用在很多食品中，统称为茶食因为味道清新特别，而且现代。
1新鲜的茶叶不可以泡茶喝，容易引起身体不适，危害身体健康2新鲜的茶叶没有经过处理，其中含有很多不容易被人体吸收的物质，如鞣酸茶多酚农药残留等，如果没有经过处理就直接用新鲜的茶叶泡茶喝，可能会加快身体的。
1新鲜采摘的茶叶可以用来炒鸡蛋2鲜茶叶用水冲干净，放入淡盐水泡10分钟3捞出沥干水分备用鸡蛋打入碗里加盐，搅匀4倒入蛋液继续搅匀5锅中加入油，七分热时将茶叶和蛋液混合物倒进去，用铲子滑散，鸡蛋。
茶叶最古老的故事神农尝百草，即神农氏误服毒草，日遇茶叶，嚼之即解，神农所嚼食也是新鲜的茶叶，没有经过炒过的而在茶区新鲜茶叶的茶汁是可以用来给伤口消毒的这些都是茶农们多年积累的经验而白茶最近被。
