1、酸梅汤的做法教程1准备材料乌梅30克山楂干50克陈皮15克甘草3克网上多方考究这个比例最合理2将全部材料用清水洗去浮尘，可同洗香菇的方法一样， 即材料倒入水中，用筷子高速在水中画圈 3将洗净的；乌梅8公斤砂糖50公斤柠檬酸50克桂花15公斤糖精30克酱色250克成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅汤384公斤做法 1按配料规定熬制酸梅汁先将乌梅洗净，投入紫铜锅或铝锅内煮沸，过滤余下的乌梅可加开水；酸梅酱 材料 酸梅2颗砂糖1大匙素蠔油1大匙梅子汁2大匙水少许 作法 1 酸梅切细末2 取一碗，放入其余材料与水搅拌均匀备用3 热锅，倒入作法2的酱汁以小火煮约3～5分钟至小滚即可熄火盛碗4；乌梅又称酸梅，营养价值较高，内含丰富的蛋白质脂肪碳水化合物无机盐维生素C钙磷铁钾等，有显著的抗菌作用梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用这道乌梅泡萝卜还是从电视上学来的。
2、冰镇酸梅汁的做法 酸梅汤用料 乌梅12粒，干山楂片30g，甘草5g，水1800ml，冰糖100g 做法 1将乌梅，干山楂片和甘草放入小碗中，用流动水冲洗干净2在汤锅中加入水，再放入乌梅甘草和干山楂片，大火烧沸；主料 鸭梨3个 金桔10个 辅料 如盐如1勺 金桔梨汁的做法步骤 1 鸭梨和金桔洗干净，尽量控干水分 2 鸭梨切成小块，金桔对半切开水果切块的大小和原汁机入料口大小有关系，如果用原汁机的话，金桔和鸭梨都不；1将乌梅放入清水中洗净锅中倒入清水，将乌梅放入锅里放入冰糖，大火煮开转用小火，慢慢煮至乌梅肉化开，汤汁颜色变成深棕色，出锅放凉即可2酸梅汤是传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅山楂陈皮桂花甘草；按配料熬制酸梅汁需要乌梅50克山楂50克五味子10克大枣10克薄荷叶10克，如果是新鲜的薄荷叶就要加50克左右，冰糖适量制作时，将乌梅山楂大枣洗净，与五味子一起加水煮沸，30分钟后加入薄荷，再煮5分钟即可；1准备好煮酸梅汤的材料2将酸梅汤的材料用水清洗2遍3清洗干净之后，放入汤锅里4加入3L的纯净水5电磁炉火锅档1800瓦的火将水煮开6水煮开之后，将电磁炉调低至火锅档800瓦的火，再熬制30分钟即可；材料乌梅8公斤砂糖50公斤柠檬酸50克桂花15公斤糖精30克酱色250克成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅汤384公斤做法1按配料规定熬制酸梅汁先将乌梅洗净，投入紫铜锅或铝锅内煮沸，过滤余下的乌梅可。
3、制作酸梅汤需要准备适量的乌梅山楂甘草薄荷陈皮桑葚冰糖洛神花水等材料除了准备食材以外，还需要准备熬制酸梅汤的锅汤勺，以及盛装熬制好的酸梅汤的凉水壶；用手挤出茶包袋里的汁水把煮好的酸梅汤放入冰箱冷藏12个小时，撒上桂花点缀，酸甜可口又冰爽的酸梅汤就做好了15L水熬到，大约剩下900ML左右；加入黄豆煮的酸梅汤是古方制法，可以令汤水味道更浓郁酸梅酱 材料 酸梅2颗砂糖1大匙素蠔油1大匙梅子汁2大匙水少许 作法 1 酸梅切细末2 取一碗，放入其余材料与水搅拌均匀备用3 热锅，倒入作法2；酸梅汤是一种用很多食物熬制的汤水，酸梅汤还具有开胃的功效，所以很多家长会在家里给孩子熬制酸梅汤来喝下面给大家介绍几种秘制酸梅汤配方一做法 熬制秘诀酸梅汤的熬制其实就是中药的熬制过程，第一次熬制完成后。
4、桂花3g 冰糖30g 酸梅汁的做法 1所需乌梅 山楂干 桂花 冰糖原料2锅中放入清水加入乌梅 山楂干 桂花 冰糖3大火煮开4盖盖转小火煮35分钟，关火5熬好的酸梅汁滤去杂质6放凉，放入冰箱冰镇即可；准备材料 制作酸梅汁是应该准备齐全的材料，并不是只需要准备乌梅就可以，它在制作时需要准备，乌梅40克，甘草20克，山楂20克，薄荷叶十克，陈皮十克，洛神花和桑葚各20克，桂花五克，冰糖35克制作步骤 1把准备好的；1将乌梅山楂陈皮甘草片放入清水中泡二十分钟，捞出备用2将材料放入锅中，倒入清水，大火煮开，转小火煮二十分钟，放入适量冰糖，冰糖融化后关火3自然冷凉后存放到玻璃瓶中，冷藏后饮用口感更佳；做法 1将乌梅，山楂洗净后，逐个拍破，同陈皮桂皮丁香一道装入纱布袋中扎口2备清水约11公升，把药包投入水中，用旺火烧沸再转用小火熬约30分钟，除去药包，静置沉淀，滤出汤汁，加入白砂糖即可饮用酸梅汤的。
