鹅肉好吃的做法如下主要材料鹅大葱洋葱姜蒜小米椒干辣椒胡萝卜土豆藕油花椒八角蚝油酱油老抽甜面酱南乳南乳汁水主要工具刀锅锅铲1鹅斩大块，大葱切丝，洋葱切块，姜；鹅肉，五花肉黄酒干山楂姜醋老抽冰糖 做法1五花肉切块放入加一大勺黄酒的冷水浸泡15分钟，可去腥味 2浸好的五花肉和干山楂片放入砂锅里，加入两杯黄酒一杯醋，两片姜，一次加足量的水3大火烧沸30。
5倒入鹅肉翻炒均匀 6加入料酒 7加入生抽和老抽 8加入开水，水要盖过食物，加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟 9之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火 10盛入碗中，撒上葱花。
1准备鹅胸肉12斤，姜丝12杯，辣椒丝14杯，芹菜段12杯，淡酱油1又12大匙，绍兴酒1大匙，糖12大匙2将鹅胸肉洗净后抹上少许盐，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，盖上锅盖将鹅肉焖。
步骤一大鹅洗净剁成大块，加入少许食盐搓洗一下，清水投干净备用大葱切段生姜切片步骤二锅内烧水，加入料酒姜片，水开把鹅肉下锅焯烫2分钟捞出步骤三起锅烧油，下入葱段姜片八角桂皮香叶小火炒。
做法 1将鹅肉洗干净切块，放入沸水锅中汆一下，捞出沥干水分，分别将葱姜蒜切末红腐乳放碗中搅拌碎，加入清水料酒调匀成腐乳计 2将炒锅置于大火上，加入食用油，烧至七成热时，旅入葱末姜末。
鹅肉怎么烧好吃一折叠黄焖仔鹅 特点此菜色泽浅红，鹅肉软烂，鲜香味浓原料鹅骨连骨一斤黄酒二钱嫩生姜五钱精盐三分葱一根味精二分蒜瓣五钱湿淀粉二钱酱油三钱食油一两五钱白糖一钱制作。
鹅肉最好吃的做法就是家常鹅肉和凉拌鹅肉一家常鹅肉的做法做法1将鹅肉洗净切块青笋切滚刀块葱姜切片2将油烧热，把豆瓣酱葱片姜片下锅煸炒，待出香味后，把鹅肉放入稍炒，烹入料酒酱油，放入。
红烧鹅肉怎么做好吃，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，人流网希望可以帮助到大家用料 主料鹅14只青椒半只 辅料玉米油30毫升盐12勺红烧汁10克。
1鹅肉切块，把切好的鹅肉块放在盆里，加入适量水泡一会，加入适量料酒和姜块泡30分钟，30分钟后盛出来控水放在一旁，辣椒王对半切，红椒切滚刀，锅油热放鹅头翅膀胗子肝，加一勺盐，炸至金黄放桂皮八角草果。
等到鹅肉变颜色了，加入开水，调到小火慢烧，大约十五分钟后，再倒入土豆青笋等配菜，继续烧制，期间不停的翻炒，烧熟后起锅装盘即可食用这种方法加了料酒等调味品，很好的去除了鹅肉怎么做都不好处理的腥味，而又简便。
1、2炒出糖色之后，我们把鹅肉放进去开始不停翻炒，一直炒到鹅肉中的油脂出来之后，就可以了把里面的油脂炒出来之后，鹅肉的口感就不会腥，而且吃起来也不会油腻3接下来我们往锅中加上适量的酱油黄酒葱姜干辣。
2、1将鹅块用沸水焯透，用七成热的油浸炸至硬身，倒入高压锅中，加入清水，放A料，入水发香菇烧制，调入B料和香料，盖上盖，大火烧开，上汽改小火压制15分钟，待凉后打开盖，捞出2锅上火，留底油烧热，用。
3、做法1鹅肉洗干净斩件备用，姜切片葱切段蒜切碎2鹅加姜片下锅灼煮片刻捞起泡冷水晾干备用3蒜姜下锅爆香，倒鹅以及料酒下锅爆炒片刻以后加水，适量的酱油少许盐鸡精煮开后改小火焖煮至鹅软身 汁水快。
4、1将鹅肉洗净切块青笋切滚刀块葱姜切片2将油烧热，把豆瓣酱葱片姜片下锅煸炒，待出香味后，把鹅肉放入稍炒，烹入料酒酱油，放入精盐味精后继续煸炒3待肉上色时，加入适量开水，烧开后，转小火。
5、，准备好以下材料鹅肉，青笋，红辣椒，大葱，生姜，食用油，酱油，料酒 豆瓣酱，精盐，味精，具体做法1将鹅肉洗净切块青笋切滚刀块葱姜切片2将油烧热，把豆瓣酱葱片姜片下锅煸炒，待出。
6、鹅肉怎么做好吃3 东北名菜，铁锅炖大鹅土豆的做法步骤 步骤 1 先将鹅肉切块，我买的这只大鹅9斤炖了一半分两次吃步骤 2 锅中放入凉水，放入料酒，姜片，葱段，放入鹅肉，烧开烫去浮沫，捞出来过凉水洗净步骤 3。
