1 准备牛奶原料 4 存储牛奶 制作牛奶的原料需要准备牛奶粉和水牛奶粉的品质直接影响牛奶的味道和口感，要选择品质好的牛奶粉水的选择也非常重要，最好使用纯净水制作好的牛奶可以直接饮用，也可以存储在冰箱。
将准备好的水倒入容器中，加入适量的牛奶粉，搅拌均匀然后将混合液倒入搅拌机中，搅拌510分钟，直到牛奶变得浓稠。
自制牛奶方法做法把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。
牛奶加白糖入锅上小火淀粉加少量水融化搅匀热牛奶中加2克黄油水淀粉加入热牛奶，搅匀待鲜奶糊快开的时候就熄火，分3次将蛋清倒入鲜奶糊里，迅速搅入拌匀后倒入刷黄油的方盒内，稍凉后，放入冰箱面粉500克。
制作步骤1将买的鲜奶倒进容器内加热如你买的是没经处理的鲜奶要烧沸再自然冷却40度左右如购买的是直接饮用的经高温灭菌的鲜奶可只加热到40度左右就可最直接的判断温度方法是用干净的一只手指伸到牛奶中，以不。
做法 步骤1将奶粉，糖，盐加入到牛奶中，并充分搅拌，让其没有结块 步骤2在锅中加入一些水，把装有牛奶的碗放进去，水淹12牛奶碗打开炉子煮沸开水，然后转小火，每5分钟一次搅拌牛奶一次，烹饪时间约15。
家庭中自制低脂牛奶方法一静置过夜 因牛奶中所含的乳脂比重较轻，会上浮在牛奶表层，将鲜牛奶静置过夜然后用吸管或汤匙将上浮的奶脂去除，就成低脂牛奶二煮沸后静置 将鲜奶煮沸后静置，待稍冷却后牛奶表层即形成一。
步骤 1所需的材料只有纯牛奶和香蕉两种，工具是搅拌机 2将熟透香气浓郁的香蕉一根，剥皮，简单切一切 3将香蕉放入搅拌杯，加入纯牛奶200250ml，浓度可根据自己喜欢调节 4启动搅拌机搅拌至均匀细腻即可 5将打好的。
步骤 自制脱脂牛奶的做法步骤11准备纯牛奶一袋自制脱脂牛奶的做法步骤22将牛奶倒入干净的奶锅里自制脱脂牛奶的做法步骤33加热牛奶，如果有电磁炉或者光波炉一定要用煮牛奶的功能，才不至于加热过度，如果用微波炉可用高。
制作酸奶的材料 1原料奶 牛奶或脂肪任何乳品只要蛋白质含量高于10%均适合制作酸奶，蛋白质含量越高越适合自制优格布丁状优格2培养温度 以摄氏42度最适宜，如果超过摄氏45度，则乳酸菌将会全部死亡，关于温度，家。
自制旺仔牛奶 用料 炼乳 一勺5克左右牛奶 250ml 自制旺仔牛奶的做法 把一勺炼乳放在碗里 倒入牛奶可加热，搅拌均匀即可 小贴士 炼乳的量可酌情增减。
一小煲奶，一小煲醋，温热后一同舀在小杯里混合，拇指一拌，倒模碾平，整个过程不超过10s，一片莹白剔透的牛乳就完成啦这看似简单的三个动作却蕴含了顺德几代人的牛乳传统工艺牛乳的制作完美的能将水牛奶的香浓。
牛奶的生产过程比较简单，打个比方来讲，我们小时候吃母亲的奶，母亲的奶是怎么来的呢牛奶产生大体的过程是一样的，就是奶牛通过配种，配种以后经过了10个月的怀孕，然后奶牛就生下了牛犊，就有了牛奶现在生产牛奶的。
电饭锅带盖瓷杯勺子微波炉也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握制作方法1将瓷杯连同盖子勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒 2将杯子取出倒入牛奶7分满，牛奶如果是新。
做过几次后，你会发现酸奶变稀了，别担心，那是因为咱们没有放增稠剂 稳定剂等添加剂的缘故是纯粹的酸奶 自制酸奶的方法2 非常简单的，而且只要严格按我的照步骤做，除非原来的牛奶或者酸奶有问题，否则不可能失败的工。
