1面粉210G，水60G，蛋清1个，盐1茶匙揉成均匀面团，放冰箱里醒发过夜2第二天取出将面团压扁擀开，表面撒一些干面粉卷在擀面杖上擀成约15MM厚的面片3撒一些干面粉折叠起来切成宽约2MM的面条，抖开，干粉防；制作凉面的方法步骤如下1盆中倒入食用碱，盐，面粉，和成面团后醒面30分钟，将面团一分为三2放入压面机中制成面条，将面条煮熟，煮好后捞入冰水中冷凉3包心菜切开，胡萝卜切片，锅中倒油，将其放入锅中。
练习1将鸡肉放入碗中，加入少许盐和料酒，拌匀，上屉蒸10分钟左右取出鸡肉切成细丝，或者撕成细丝黄瓜洗净，斜切成细丝香菜洗净切成小块备用2将精盐酱油醋鸡精香油鸡汤放入小碗中，做成凉拌酱3；3将面袋中的酱料倒入碗中，加入冷开水酱油醋和糖，打开，拌入面条4出锅后撒上碎花，再根据个人口味撒上辣椒粉或黑胡椒粉配料主要成分面粉 辅料红黄绿甜椒面包片调料，白糖，醋，黑胡椒，熟芝麻。
1 凉拌面 凉拌面 自己煮凉面要几分钟 自己煮凉面大约7分钟煮凉面方法1 准备面条，将面条煮成8成熟，捞出控干2 等面条凉到一定程度，然后不断的搅拌3 芝麻酱放入碗中用清水解开至稀糊状4 准备黄瓜；3黄瓜切成细丝，西红柿切片4大蒜捣成蒜泥，油烧到非常热泼到蒜泥里，听到滋滋的声音5蒜泥碗里倒入盐，酱油，醋，芝麻酱搅拌均匀，成蒜泥料汁6冰好的面上浇上蒜泥水，铺上黄瓜丝西红柿即可2麻辣凉面的做法。
夏日凉拌面的做法步骤 1 根据用料，将黄瓜切丝，西红柿切片即可再切点洋葱丁，辣椒圈香菜还有蒜瓣鸡胸肉切丁用黑胡椒和酱油腌制放一旁即可 2 煮面条，这里可以加一点盐煮面等水开加点凉水反复两次捞出冲凉；=== 做法 2原料手杆面，红糖，酱油，醋，胡椒粉，沙茶酱，花生酱，葱花，辣椒酱或者辣椒油 面煮熟，花生油凉拌一下加入调料拌匀按照家乡的习惯，凉拌的面条，是煮好后用花生油预拌，一是为了让面条冷却，二是为。
1、将面粉放入盆内，500克面粉磕入4个鸡蛋，加入100克清水和成面团略醒后，上案擀成大薄片，以干淀粉做面扑，切成3毫米宽的细面条将切好的面条放入沸水锅中煮熟，捞出，晾凉 凉面口味还有很多种，看你自己喜好 北京芝麻酱凉面。
2、鲜面条煮好的面条过凉不喜欢太凉的可以稍微一冲水把面条装入大碗内，把所有的配料倒入搅拌均匀即可 好吃又简单的凉拌面就完成了，天气暖暖时来这么一碗，味道美美的喜欢吃凉面得小伙伴在家也试试吧。
3、放上小红椒碎，放上葱花，搅拌均匀，装盘，撒点葱花即可一道家常美味的凉拌面就做好了调料可以根据自己的情况调整，按照自己的口味添加这道家常凉面，咱们在家自己做的时候，可以在麻辣味甜酸味之间相互了。
1将面粉用水揉成面团，切成面片，放入锅中大火，倒入清水水烧开后，放入面片煮熟，捞出晾凉，将甜椒切丝备用2将面包片切成丁放入熟面粉片中，加入甜椒丝，加入橄榄油醋盐糖红酒黑胡椒和芝麻，搅拌均匀即。
1胡萝卜去皮切丝2将胡萝卜丝用5克盐腌制10分钟3黄瓜去皮切丝4将姜蒜1勺凉开水酱油醋白糖味精花椒油红辣椒依次放入碗中，拌匀，静置10分钟5将云吞面放入沸水中，分散煮三分钟，然后取出放入。
1香辣凉面 原料面粉200g清水90g盐2g香葱1根生抽1勺黄瓜一段蒸鱼豉油1勺花生米少许蒜2瓣白芝麻少许香菜2根芝麻油1勺香醋15勺面团材料放入搅拌机中打成光滑面团擀成圆饼状，两面抹。
好吃的凉拌面做法如下主料新鲜二刀肉80克凉面100克辅料大蒜3瓣老姜10克白糖3克红油20克酱油15克陈醋6克花椒粒1葱3根料酒10克盐适量1提前将原材料准备好肉选择新鲜的二刀肉，提前。
