1，明显变色 茶叶都有自身的色泽，比如绿茶翠绿，黑茶色泽暗沉乌黑看干茶是否符合其茶类的干茶特点，再看干茶中有无明显的发霉情况这些我们都是可以观察出来的2，出现异味 正常的茶叶都会有茶香味，或淡或浓如果；1判断茶叶是否发霉，可通过干燥度闻气味看颜色观外形三种方法辨别2干燥度正常茶叶干燥度较高，手捏易碎，而发霉茶黏连，湿度大3色泽茶叶颜色呈嫩绿墨绿褐色等正常色，出现灰色黑点及成片物体则为；但如果有腹部不适恶心头晕等症状，则建议多喝温水，然后立即前往医院就诊，以免引起更严重的后果3 怎么判断茶叶是否发霉 1看外观一般茶叶发霉之后在外观上就可以进行判断，发霉的茶叶没有好的茶叶那么干净，给；1外观上新普洱茶外观颜色较新鲜，多为黄绿色，带有白毫，且味道浓烈陈茶由于经过长时间的氧化作用后，茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色而霉菌是在相对潮湿的环境下产生的，茶饼整体会显得潮湿，且饼形松散。
1气味，可以打开茶叶的包装袋，再闻一闻茶叶的气味，如果有一股发霉气味的话，则说明该茶叶已经发霉变质啦，不要再喝了哦新鲜的茶叶闻起来有一股淡淡的茶叶香气2颜色，再观察一下茶叶的颜色，茶叶的颜色看起来黯淡；茶叶霉变较重，嗅干茶时即有霉气，冲泡后嗅之霉气更明显的茶，为劣质茶茶叶霉变严重，干春茶叶外形即有显著霉变白花明显内质气味难受的茶为变质条劣质变质茶有害人体健康，均不能饮用\x0d\x0a\x0d\x0a；干茶是否干燥，有无霉变黑霉绿霉灰霉等在茶叶的表面和内部，表明茶叶已经发霉，不能再喝了3闻和酿造时更容易区分陈腐的味道是自然和柔软的，而发霉的味道是刺激性的，鼻水不顺畅和自然。
1红茶的外观会滋生霉菌虽然红茶有更深的光泽，但干净的红茶通常颜色更深，而发霉的红茶会表现出发霉的特征，如黑霉绿霉灰霉和白霉，如果红茶在湿漉漉的除夕夜存放时间过长，茶的外观自然是白色的，那么它可以；2闻茶香，正常无变质的茶叶都会有茶香味，或淡或浓如果存放不当，霉变或者是茶叶吸附了异味，在闻干茶的时候就可以闻出来，是否有异味，霉味等不好的气息如果有异味，那也就说明了这款茶叶已经存坏了，或者是吸附；1外形茶毫会脱落，然后形成团状小球，茶毫颜色一般白中带黄，而发霉的干茶则是以黑色斑点并且以丝状成片分布，绿毛为主2气味发霉的茶一般夹杂着浓重的陈味，正常茶叶清香淡淡茶香3手感抓一小嘬茶叶；这种方法判断的不会那么准确，因为只有明显变质了味道才会比较大，如果只是轻微串味的，很多不经常喝茶的茶友们是闻不出来的但其实串味的茶也变质了，建议不要喝3是否发软霉变茶叶最佳的含水率是5%左右，含水。
你可以用手指捻茶叶如果能够将茶叶捻碎成粉末，表明茶叶干燥度较好，如果捻不碎，表示湿度较高，甚至可能已经发霉，更可能含有霉素你也可以取少量用开水冲泡，比原来色深，且有异味，不够芳香，那就估计是发霉了发霉；1茶形 判断茶叶是否发霉可以看茶形，未发霉茶叶上的白毛是均匀分布在茶叶表面的，整体看上去如同虫卵一般发霉茶叶上的霉菌是呈丝状分布的，通常出现在茶叶受潮的地方2气味，我们可以打开茶叶的包装袋，然后再。
1明显变色 茶叶久存之后颜色一般会变深，比如白茶经过五年左右的存放，颜色会从杏黄到深黄到红褐，但茶汤这一直都是通透明亮的但需注意，如果茶汤不仅变深，还很浑浊，滋味的浓度收敛性和鲜度也大大下降，这样的茶很；但花体清晰，花间界面清楚3白霜”和白色霉菌一般人光看表面也很难分辨出来它们最明显的区别是，白霜只会在茶饼表面，如果茶饼内层有白色物，闻起来有很重的湿霉味或者剥开就会冒烟，就很有可能是发霉的茶；1判断茶叶是否发霉可以看茶形，未发霉茶叶上的白毛是均匀分布在茶叶表面的，整体看上去如同虫卵一般发霉茶叶上的霉菌是呈丝状分布的，通常出现在茶叶受潮的地方2判断茶叶是否发霉可以闻茶气，未发霉茶叶的茶气闻起来。
