1 酸豆角切碎末，因为是自家腌的，很干净，为了让味道更重，我没有洗，直接切了 2 猪肉馅准备好，我的这碗量很大，但实际用量只有300克左右 3 热锅凉油，将姜末倒入锅中，小火慢煸 4 姜末煸到金黄色 5 将。
小区楼下有家ldquo粗粮王rdquo饭店，每次去他家吃饭，必点这道酸豆角肉末窝窝头，爽口开胃又下饭，吃的次数多了，也自己琢磨出了做法，今天就分享给大家一腌制酸豆角500克的长豆角清洗干净，擦干表面的水分，切。
菜名肉末豆 所需食材长豆角一把，五花肉馅100克，豆豉20克，酱油10克，盐少许，蒜5瓣，胡椒粉适量，更具个人口味烹饪过程1，我们需要准备好需要用到的食材豆角需要提前洗干净，大蒜去皮，肉末备用。
七将炒好的肉末放入碗中备用八在锅里翻炒蒜米，加入青红椒九将酸豆倒入锅中10炒一会酸豆角11将炒好的肉倒入锅中，与豆角拌匀小贴士如果可以不吃一次，可以放冰箱几天~不会t变坏~之前把酸豆在水里泡一会儿。
一道家常下饭菜操作1把现成的酸豆角从包装中取出后用清水冲洗几遍后切成小段2葱姜蒜切成末3锅做热后放入油后，把火调小一点，中火即可，放入葱姜蒜末爆香4盛入两勺郫县辣酱翻炒，炒出红油我是。
外面买的酸豆角一般都够咸最好是用淘米水清水也可泡1小时，再切成末一备料1，酸豆角500700克，肥三瘦七肉末250克2，湖南剁椒50克加辣可放鲜辣椒，不要放辣椒油，那样会把味道串了3，植物油。
豆角洗净切碎，青红辣椒切成辣椒圈，蒜切碎，五花肉剁成肉末备用锅中倒油，放入切好的蒜，炒出香味，放入肉馅，翻炒到变色，倒入老抽，耗油，生抽，味极鲜翻炒片刻，放入盘中备用，锅留底油，放入豆角，翻炒到变色，倒入。
