1、步骤1鲫鱼去腮去内脏晾干2烧热菜油和猪油混合，下糟辣子姜蒜炒香，放入鱼，翻一翻，让每个面都沾到佐料，炒至鱼变色半熟，放盐加水没过鱼身3放入干木瓜片，红糖，豆腐块，表面铺上薄土豆片，盖上盖子。
2、1将鱼肉切片，用淀粉料酒盐腌制备用2将小尖椒切段，葱切段，姜切成片和丝，千张切丝，红薯切片，芹菜切段备用3将大白宽，宽粉，腐竹泡在温水中，腐竹切段备用4将鱼骨切段，锅中加水，待水开后放入。
3、1鱼肉500克泡红椒50克西芹50克泡姜20克葱少许辣椒粉花椒粉鸡精少许郫县豆瓣酱1勺白糖盐各5克2方法市场购回的新鲜大鱼皖鱼鱼腩，已切成均匀的段，回家用清水清洗干净，再加一勺面粉清洗，轻。
4、酸辣鱼的家常做法如下主料雷鱼1000克小米椒1把杭椒1把辅料火锅底料1块陈醋半碗生抽半碗白糖1勺白酒1两盐1勺鸡精1勺香菜1棵1雷鱼洗净放入高压锅中2小米椒杭椒切碎，倒入锅中3。
5、步骤 1鲤鱼清理干净，2用盐，料酒，姜腌制二十分钟，3备酸辣椒，4酸辣椒切碎，切点红萝卜片，香葱，生姜，5腌制好的鱼倒出腌出的汁码碗里，用红萝卜围边，6烧油放进米椒炒香，7再放进酸辣椒炒匀，8。
6、1黑鱼1条鸡蛋清1个料酒适量盐适量食用油适量大蒜5瓣生姜适量葱适量酸汤红汤适量豆芽适量丸子适量淀粉一点2葱姜蒜切好备用3鱼切块，也可以不切贵州那边吃的都是整条切不切断。
7、做法 一材料 用到了鲫鱼酸木瓜老豆腐葱大蒜香菜花椒姜蒜瓣辣酱辣椒粉料酒生抽盐 二准备 12酸木瓜去皮切片 3豆腐切块 4葱切葱花，大蒜切蒜花 5香菜剁碎 6姜切片，蒜瓣。
8、一道美味又营养的烩酸辣鱼丝就做好了，人流网希望大家喜欢在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我人流网希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家在这里也人流网希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个。
9、制作方法酸菜鱼和酸辣鱼汤酸菜鱼是很多人都喜欢吃的，做的方法也不复杂，能够做好的却没几个，这来介绍一种简单的做法味道好，做法简单材料鱼一条约1000克酸菜250克，指天椒生姜葱油适量，第。
10、准备用料鱼半斤酸菜半斤干辣椒少许 豆豉少许 盐少许 生抽少许 糖少许 1准备好原材料2菜油，一定要菜籽油烧熟，这样冒烟然后关火稍微冷却再把鱼倒进去，立马幌动锅鱼就不会沾锅啦3油多鱼就好。
11、鱼，是绝大多数人喜欢的菜肴什么麻辣鱼酸菜鱼糖醋鱼水煮鱼等等等等，都是美味佳肴，制作起来都有些手脚现在，我来分享一下我的酸辣鱼的作法特简单的，又好吃做法将鱼去鳞去鳍要有看相，可以。
12、2豆腐切小块，酸木瓜切片去籽 酸木瓜很酸，正宗白族酸辣鱼用它调出酸味，而不是用醋，同志们要注意了，不过手边实在没 有酸木瓜的也可以用陈醋替代，但始终没有酸木瓜调出来的酸味纯正，姜葱剁碎，小葱切 1 厘米。
13、酸辣鱼 鱼加工后，剞刀，用盐料酒姜葱着味锅中放油，放入鱼炸至紧皮捞起泡青菜切成细丝锅内加入湿淀粉收汁亮油，放入味精，撒上葱花，将汁浇在盘内即成味浓厚，泡菜味突出，具有浓郁的四川民间家常风味。
14、食材巴沙鱼片300g胡椒粉2g淀粉5g姜1小块蒜头3瓣泡椒3个芹菜1小把白菜300g盐适量米醋1汤匙生抽2汤匙 做法巴沙鱼提前取出，室温下解冻在尚未全部回温时，将巴沙鱼斜切成片用厨房纸吸干。
15、我吃过的三种鱼的做法就是酸辣鱼，酸菜鱼，还有麻辣鱼，这些做法都非常的简单，而且吃起来也非常的好吃。
