1、1鲜茶叶经过处理之后，可以做成龙井虾仁清蒸茶鲫鱼茶叶熏鸡等菜品，，鲜叶经过处理之后亦可以做成茶品，可冲泡饮用2龙井虾仁食材新鲜活河虾1000克约250只左右，大小均匀，龙井新茶特级1克或鲜茶叶一。
2、1凉拌新鲜茶叶挑出杂物清洗几次刚采来的新茶茶叶表面可能会有尘土或者小虫子之类的东西需要仔细挑出里面的杂物再放在容器里用清水多清洗几次，直到清洗茶叶的水变得清澈然后再把新鲜茶叶捞出，控干水分备用。
3、1新鲜采摘的茶叶可以用来炒鸡蛋2鲜茶叶用水冲干净，放入淡盐水泡10分钟3捞出沥干水分备用鸡蛋打入碗里加盐，搅匀4倒入蛋液继续搅匀5锅中加入油，七分热时将茶叶和蛋液混合物倒进去，用铲子滑散，鸡蛋。
4、1用料排骨300克生抽12勺老抽少许蚝油1勺冰糖适量生姜适量葱段适量新鲜绿茶叶4克左右2先泡一杯茶水，时间泡久一点茶水会比较入味3排骨洗净，凉水加少许料酒大火烧开，焯水后捞出备用4油热。
5、1将采摘回来的茶叶放簸箕内摊开，置于通风处晾干，并将杂质剔除备用2杀青然后最好选用柴火灶，把锅洗净，生火并将锅烧热此时需要大火将采回来的茶叶倒入锅中，用竹筷反复快速翻动，直到将茶叶炒软后起锅3。
6、1采摘的新鲜茶叶先清理一遍，去除干净里面的小虫子碎屑和其他杂质自己炒茶叶最好采摘一芽一叶，这样的茶口感香气都会很好然后架起大锅，用清水洗干净，点起柴火，加热烧干大锅2把准备好的新鲜茶叶倒进去，大锅。
7、可以做茶叶炒鸡蛋，具体做法如下1把新鲜茶叶清洗干净，在热水里烫一分钟烫好后捞出控干水分这个时候就不需要用凉水过茶叶了先放在一边备用2开始炒鸡蛋，鸡蛋炒到七八分熟的时候在加入刚才烫好的新鲜茶叶一起。
8、1将茶叶摊开，让里面的水分蒸发掉2晾一两个小时后，放入锅里，开最小火，慢慢翻炒3炒至一个小时，不停翻炒，炒到发黑，略感松脆摊开晾在纸盒上或者竹筛上放置一晚，第二天就很脆了4炒茶分生锅。
9、1凉拌新鲜茶叶挑出杂物清洗几次刚采来的新茶茶叶表面可能会有尘土或者小虫子之类的东西需要仔细挑出里面的杂物再放在容器里用清水多清洗几次，直到清洗茶叶的水变得清澈再把新鲜茶叶捞出，控干水分备用 2。
10、1将从茶树上采回的鲜叶，用清水洗净，沥去鲜叶表面附着的水后待用腌茶时，先用竹匾将鲜叶摊晾，使其失去少许水分，而后稍加搓揉，再加上辣椒食盐适量拌匀，放入罐或竹筒内，层层用木棒舂紧，将罐筒口盖。
11、1茶叶水姜大蒜小葱鸡蛋盐腊肉2把茶叶先用清水泡开腊肉洗干净，切成丁小葱洗干净，切成葱花水姜洗干净剁成粒鸡蛋打开，调散开，放在油锅里煎成鸡蛋块大蒜去掉外皮，洗干净，切成片锅洗干净。
12、可以做茶香鸡汤，具体做法如下1材料农家鸡半只约600克，猪瘦肉100克，铁观音茶叶20克，山泉水1200毫升，生姜一小块，料酒一匙，盐适量2取一带滤器的茶壶，将茶叶放入滤器内，先冲入适量沸水在茶叶上，随即将。
13、1材料茶叶一小碗猪里脊肉250g小葱两根生姜一小块调料食用油盐味精嫩肉粉2猪里脊肉洗净切丝，葱姜洗净切末，茶叶提前泡好3把泡好的一小碗茶叶放在漏勺里把水分沥干，猪里脊肉放点嫩肉粉把。
14、2把温水倒入茶叶中，浸泡5分钟左右3热锅放油，下入佐料葱姜，辣椒，八角，桂皮放火中煸炒，加入白开水，放入焯过水的五花肉块，加入美极鲜，东古酱油，辣鲜露，小火慢煨，下入红曲米，小火慢煨，大约60分钟左右。
15、1新采的茶叶晒干了可以喝，味道风味较差，且含有多余的物质，不利于饮用和冲泡，而新鲜采收的叶子，一般需要通过杀青揉捻，或发酵干燥等工序制成成品茶，方可正常饮用冲泡2茶叶泡茶注意事项也是比较多的，尽量。
16、1将采集回来的新鲜茶叶进行挑选，将腐烂变质的以及带有虫眼的破损茶叶去掉，留下完整色泽饱满的精品茶叶，放在竹筛中晾干水分2准备干净无油无水的铁锅放在火上加热，锅烧热后把火力调小，倒入茶叶，在锅中炒制，在炒。
