1、凉拌桑叶菜虽然桑叶的做法挺多，但我觉得还是凉拌着吃最香拌出来以后，颜色碧绿，鲜嫩可口，很清口桑叶鲫鱼汤搭配了桑叶一起烧的鲫鱼汤更是别有一番风味，桑叶清香百搭，配鲫鱼的鲜甜，让整一道汤的口感清香鲜甜；一准备好食材 这道菜要准备好，新鲜鲜嫩的桑叶，桑叶最好选取靠近桑叶尖的地方，这个地方也比较嫩，适合人们吃新鲜的桑叶清洗干净，然后下水等到水沸腾，大概就焯两分钟这个时候还可以准备一些蒜末，不喜欢吃蒜的小；2凉拌桑叶选择新鲜幼嫩的桑叶，将桑叶的叶柄去掉，洗干净，切丝，放入开水锅中焯一下，然后将桑叶用凉开水过凉，沥干水分，再放入锅里清炒，放油盐即可，凉拌桑叶是一道非常不错的开胃菜了，如果出现了食欲不振的症状；1备好刚采摘下的新鲜的桑叶，见下图所示2接下来将桑叶切碎放入蒸笼内，见下图所示3下面将蒸笼放在锅上，盖好盖子就可以了4下面用大火蒸好后倒入干净的容器内摊晾即可，具体如图所示5下面需要再将。
2、做法凉拌之前一定要把桑叶焯水，之后放入凉水中浸泡十分钟左右，把水沥干，切成细丝调料按口味配置特点这是桑叶作菜最常被处理的方式，通过除掉桑叶本身的异味涩味和草酸等，切成；1凉拌桑叶 凉拌桑叶，把洗净的桑叶去掉叶柄，切成丝，让后放入开水锅内焯一下，然后用凉开水过凉，之后沥干水分，加入作料，调拌均匀即可2桑叶炖汤 用桑叶和猪肉一起炖，在炖的时候，大家一定要记住用温火，火候不；桑叶的经典吃法1凉拌桑叶选择较幼嫩桑叶去掉叶柄，洗净，切丝，放入开水锅内焯一下，用凉开水过凉，沥干水分，加入精盐味精蒜泥香油，拌匀即可食用 桑叶的经典吃法2桑叶菜饼桑叶去掉叶柄洗净，切成1cm见方的小块，放入。
3、3桑叶的用途很多，不仅可以入药，还可以食用可以将桑叶可以炒制成桑叶茶后直接泡水代茶饮用，或者是和菊花等一起泡水代茶饮用也可以在煮粥时放入，而且拌凉菜，做饺子馅都是不错的选择还可以在秋季干燥的时候炖汤时；新鲜的桑叶可以用水炒一下，凉拌着吃凉拌的话，就是把桑叶洗干净，用热水焯一下凉拌，配上一点辣椒油，再放上蒜末，一盘香喷喷的桑叶菜就做好了还有一种吃法，就是把桑叶洗干净，切成碎末，放到粥里面熬粥第3种；材料鲜桑叶100克，新鲜荷叶1张，粳米100克，砂糖适量做法将鲜桑叶新鲜荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入粳米洗净同煮成粥，兑入沙糖调匀即可二桑菊黄豆茶 材料取冬桑叶20克，菊花15克，黄豆60克，白糖30克；桑葚叶子吃法大全如下1晾干后泡茶2凉拌桑叶，把洗净的桑叶去掉叶柄，切成丝，让后放专入开水锅内焯一属下，然后用凉开水过凉，之后沥干水分，加入作料，调拌均匀即可3用桑叶做主食，可以把桑叶洗净之后，去掉；2凉拌桑叶选择新鲜幼嫩的桑叶，将桑叶的叶柄去掉，洗干净，切丝，放入开水锅中焯一下，然后将桑叶用凉开水过凉，沥干水分，再放入锅里清炒，放油盐即可3桑叶菜饼将洗干净的桑叶切成小块，放入开水锅里焯一下。
4、桑叶的食用方法有油炸着吃凉拌做成肉馅吃等1桑叶可裹点面糊炸着吃，不过其中油脂较多，超重肥胖者建议少吃2桑叶也可凉拌，采摘鲜嫩的桑叶，在开水里焯一下，再用冷水过一遍，切丝后加入适量盐蒜泥香油；做法01准备新鲜的桑叶，摘桑树最上面的叶子还是比较嫩的，准备蒜瓣02桑叶洗净控水后装盘，蒜瓣去皮后切碎03锅中水烧开，加入桑叶焯水，用筷子翻动大约2分钟即可，时间不要太长04捞出桑叶后，将锅中开水倒掉，然后将；先将水烧开，焯一下已经切细的桑叶，可以去除涩味在水中加少许的食用油，防止叶子变黄，口感也会更好些时间不用太久，看叶片变软变色即可，大概两三分钟吧用漏勺捞出控干水分，装盘取小碗调酱汁有生抽，香醋；注焯水时间不宜过长，会破坏叶绿素跟维生素3时间到之后，把桑叶捞起来，放入冷水中4把过了冷水的桑叶捞起来，放入盘中5在盘子里加上蒜末辣椒酱芝麻油等调料，搅拌均匀完成后，就可以吃了；准备材料鲜桑叶60克瘦肉80克枸杞20克姜10克油半勺盐一勺鸡粉少许 制作步骤1准备好桑叶，枸杞，姜丝瘦肉剁好备用 2瘦肉用盐腌制一下，捏成圆形，底下放入桑叶瘦肉放上面 3把姜丝，枸杞放入 4。
