如果用砂锅炖牛排骨汤20分钟左右即可，下面一起来看看做法步骤食材牛排骨500克，小萝卜1个，枸杞少许，盐适量，香菜少许，胡椒粉少许制作过程1新鲜的牛排骨洗净后，用清水浸泡2小时，这样可以充分的把牛肉；炖的时间不宜太久，一般一个半小时即可，高温煮久了也会破坏骨头的蛋白质，如果想骨头钙化容易吸收一些，可以稍微加一点醋或者搭配番茄，利用果酸分解钙质令人容易吸收牛骨头还能补钙买一根牛骨头中间打碎，焯水备用，把焯。
再放入姜，葱，花椒再加几滴白醋，有助于大骨的胶原蛋白溶解进汤中大火炖沸腾5分钟后，转中火，炖半小时，在盖紧高压锅盖，压几分钟便可没有高压锅的，可用普通锅，炖的时间长些酱牛骨 材料牛骨头5斤，葱；做法如下1料牛颈骨700g辅料姜片适量盐适量醋适量香菜适量牛骨汤的做法牛骨提前解冻，和姜片，冷水一起下锅会煮出很多血沫捞起过清水洗净沥干砂锅里入适量清水，把姜片，牛骨入锅加入一汤匙醋。
1高压锅炖十五到二十分钟2牛骨头用来煲汤是生活中常见的做法，食用价值很高除了煲汤，牛骨头还可以做红烧酱牛骨番茄土豆炖牛骨酱烧牛骨牛骨高汤等菜色牛骨炖汤时通常需要葱香菜花椒等配料食用牛骨烹饪；除了煲汤，牛骨头还可以做红烧酱牛骨番茄土豆炖牛骨酱烧牛骨牛骨高汤等菜色牛骨炖汤时通常需要葱香菜花椒等配料食用牛骨烹饪之前需要清洗干净用高压锅炖牛骨能够保留营养成分，也不需要专人在旁边进行看管。
牛骨头汤一般高压锅开锅后炖1小时，砂锅炖文火三小时即可熬出营养，下面介绍做法准备材料牛脊骨500克白萝卜1根料酒少许姜片3片八角1个盐半勺 制作步骤1牛脊骨解冻2大火煮开水，加入料酒，把牛脊骨；喝牛骨头汤好处1牛骨头汤具有壮阳强精，助人取暖，使人胃口大开的作用，是冬季的最佳滋补品2有促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃的作用，特别适合体质虚弱，胃口不佳，腰酸背疼者饮用3牛骨头汤能起到抗。
待油脂凝固浮在表面后撇出6，蘑菇菠菜洗净7，粉丝冷水泡软8，将煮好的牛骨头汤过滤渣滓后倒入砂锅，然 后放入蘑菇和捞出的牛骨，调入盐煮大约15分 钟，再放入粉丝煮5分钟9，把菠菜放入稍烫即可。
一将牛骨使用清水洗净，冷水入锅，没过牛骨即可，如下图所示二打开火进行炖煮，即将开锅时赶紧捞出牛骨头，如下图所示三重新温水入锅，放入切好的洋葱和番茄，放几粒花椒四大火煮开，沸腾5分钟后转小火。
1牛骨汤要比熬制猪骨汤所需的时间长，用普通的炖锅需要炖3小时左右，如果是用高压锅一般上汽后压4050分钟即可 2注意在炖牛大骨的时候要斩成小块，露出骨髓，才能让精华全部融入汤中在煮牛骨汤时加一小匙醋，可。
锅内放水，放葱姜蒜盐，要上色可以放点酱油，把排骨放入，大火烧开，小火炖30分左右，喜欢有嚼头20分钟左右出锅前用筷子扎扎瘦肉部分，轻松扎进去就好了制作注意事项1在这道牛排骨做法大全中的清炖牛排骨汤中。
撇三四次才能将血沫除尽，把骨头汤倒入高压锅，加一小块的老姜用刀侧面拍几下，一二根葱用手掐成两段就行，花椒数粒，开到煲汤档，滴入几滴醋好让骨头内的钙质更容易溶入汤内熬40分钟即可。
7也可以舀出一部分汤和牛骨加入蔬菜比如胡萝卜土豆玉米做成美味的蔬菜汤高压锅炖排骨是一款家常汤品主料为排骨，主要烹饪工艺是炖排骨除含蛋白脂肪维生素外，还含有大量磷酸钙骨胶原骨粘蛋白等，可作为。
因为用的牛大骨，开始会有绿色，属正常铁离子的现象，熬一段时间后氧化就没了4熬汤大约需要3小时才会香气扑鼻，建议多熬个把小时火锅需要的汤比较多，汤锅够大可以一次熬煮，也可以在汤熬出肉香味后这个时候可以加。
23个小时熬煮的时间越久牛骨头越是软烂，汤汁越是浓郁鲜美可口，可以在高汤中加入各种蔬菜如土豆萝卜山药胡萝卜玉米等等也可以制作牛骨头汤面牛骨头汤泡饭，也可以将牛骨头腌制后放入烤箱想烤熟食用焦脆鲜香。
加入烧开的水，小勺白醋，料酒和姜片，没过骨头撇去浮沫，大火烧半个小时汤头明显变白转入高压锅，加剩余的开水确保水没过骨头，上汽压50分钟4关火，等高压锅放气切萝卜放进汤里，再开火煮10分钟如果要纯。
三个半小时材料牛骨头胡萝卜适量生姜适量大葱适量花椒适量油适量盐适量1把所有的牛骨头清洗干净，然后放在水里浸泡半个小时撇去血沫2准备好其他的材料，把生姜切成片3起油锅，把上个步骤的。
