1做荠菜豆腐丸子和馅的时候，我用的是鹌鹑蛋，不喜欢的可以换成鸡蛋 现成丸子的家常做法3 冬瓜汆丸子的做法 一场雨下来，天气就寒凉了很多，除了早晚要添加衣物外，在饮食方面也要加强 今天就做一道传统的汤菜冬瓜汆丸子，汤。
1五花肉洗净，与生姜大葱一起剁成肉茸或用搅拌器绞成肉茸山药去皮洗净，剁成山药碎粒2将五花肉茸纳盆，加入精盐胡椒粉料酒味精干淀粉磕入鸡蛋，顺一个方向搅打上劲，再加入山药碎粒糯米粉及。
洗净后剁碎置于碗中调制酱油使肉色成暗红色即可主要为调色调味，根据酱油的浓度和用量，辅助以食盐使馅料口感适合您自己的口味虾仁干和香菇干浸泡至柔软后，切丁生姜根据正宗肉丸的做法，生姜是肉丸中的调味极品不。
