1、问题五银耳怎么煮才能煮化？煮粘稠 银耳要小火煲五个小时以上才会变得粘稠 问题六炖银耳汤有什么好处 因为银耳的涨份比较大，所以一次做银耳时分量无需太多 选银耳大约23朵，如果是大朵的，一朵就可以了 银耳用清水泡发，等；1工具原料银耳枸杞冰糖炖锅2取适量银耳干，撕成小朵，置于碗中注意有些银耳泡发后会变很多，取量一定要适宜，不要取太多以至于浪费3向碗中倒入温水，进行泡发，需要115个小时，使其充分泡；1准备干银耳50克，红枣20克，枸杞8克，水适量，白砂糖5克，冰糖30克2先将干银耳清洗干净，然后放入到冷水，加5克的白砂糖，浸泡30分钟，直到银耳泡胀，剪成小银耳即可备用浸泡银耳时，加少量的白砂糖，是为；1煮汤 这里说的煮汤，也可以是甜品单单是银耳煮水就很有营养了，一般加入其他的食物可以让银耳汤更加美味有营养一般可以加红枣木瓜枸杞百合等等一起煮，看个人的爱好而定2炒菜 银耳不仅仅能够做汤，还；6银耳要炖煮，不要隔水煮，这是因为炖煮的时候容易出胶，隔水炖的话是煮不烂，银耳也不容易出胶，从而煮得也不粘稠银耳如何清洗 把新鲜的银耳从菌筒上摘下来，力度要轻一点，以免把菌筒上的培养菌洒落到地；不要拿那么多，把温水倒进碗里是浪费浸泡需要115小时，这样才能充分浸泡开发后用冷水洗银耳将洗净的银耳放入炖锅中，加入大量的水，直到所有的银耳都消失取适量冰糖放入炖锅中想尽快吃到银耳汤，就打开快炖；材料银耳适量，冰糖适量，红枣10颗，鸡蛋一个，盐少许做法银耳提前泡发，撕成小朵鸡蛋打散，加入少许盐搅匀待用将银耳放入锅中，加入足量水，放入红枣，水开后转小火煮半小时然后倒入蛋液搅散成蛋花出锅。
2、1原料梨银耳辅料枸杞调料冰糖2先用水把银耳发开洗净撕成小块，再把梨子洗净，削去外皮，切成小块3在锅内放入少许水，烧开4放入切好的梨块银耳和单晶冰糖，开锅后转小火炖2030分。
3、我的是一个紫砂电炖锅，可以定时和控温的泡好的银耳洗净后，我会尽量用刀切成很细很细的小块，加入水后，先在煤气炉上大火烧开，撇去表面上的浮泡和脏东西，再放入电炖锅中，一般要煲足三个小时，小火以银耳中的；5 1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟至紫薯熟透，汤汁粘稠即可冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多另，关于银耳汤的营养和功效，我从网上查了一些，整理如下1；问题一银耳汤该怎么做才好吃 1先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以 银耳泡开后用水清洗两三遍，控水将银耳黄色的根去掉，用手将。
4、银耳汤该怎么做才好吃1 1先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以银耳泡开后用水清洗两三遍，控水将银耳黄色的根去掉；1银耳先在水里发好，泡20分钟就可以了2发好的银耳先剪成4块，洗好以后，把底部减掉，剪成小朵，不剪也可以，只是银耳底部口感不是很好3将红枣枸杞清洗干净，和冰糖一起放在一边备用4将银耳；银耳汤的做法 1银耳先用温水浸泡半个小时以上，然后洗净根部，尤其是那些黄色的部分 2将洗净的银耳和冰糖一同放入电炖锅中，慢火炖2个小时 3将撒入枸杞，盖上盖子用余温焖10分钟左右即可，喜欢冷食的可以放入冰箱。
5、4银耳炖煮时建议尽量撕碎或者剪碎，越碎越容易出胶因为胶质是从剪碎的边缘出来的，剪的越碎，接触面积越大，越容易出胶5还有一个煮银耳汤的窍门就是先将银耳洗净，去蒂，放在一个大碗里，隔水蒸10分钟然后。
6、原料 银耳20克，红枣15克，莲心15克，冰糖约80克做法 1银耳用水泡软，剪去头部，摘成小朵，浸泡数小时2莲心洗净，浸泡过夜3红枣洗净去核4将银耳红枣莲心冰糕和适量水倒入炖盅内，合好盖5先。
