生茶和熟茶的区别主要有颜色不同制作方式不同口感不同汤色不同气味不同叶底不同等1颜色不同 茶的颜色不一样，一般生茶的茶饼颜色都是青绿色或者是墨绿色的，有少部分长时间存放之后，会变得黄红色或者是白色。
5茶气不同，生茶由于未经渥堆发酵的缘故，闻起来会让人感受到一股清香气息熟茶经过了渥堆发酵，所以会给予人厚重陈旧的气味6营养作用不一样生茶富含茶多酚，可抗辐射清热消暑等作用熟茶经发酵后，在酶的作用。
一外观颜色不同 生茶茶饼以青绿墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色二口感滋味不同 生茶，口感强烈，茶气足，茶汤清香高扬，略带苦涩味，好的普洱生茶回甘。
3外观颜色大不同生茶茶饼以青绿墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色4口感滋味大不同生茶的茶叶，通常新制茶饼味道不明显，若经高温，则有烘干香甜味。
熟茶和生茶是指茶叶的发酵程度不同生茶是指未经过发酵的茶叶这类茶叶保持了原来的颜色味道和营养成分，常见的有绿茶白茶黄茶等熟茶是指经过发酵的茶叶这类茶叶具有更浓郁的香气和更深的色泽，常见的有红茶。
1外观区别因为发酵程度的不同，生茶与熟茶在外观上就有很大差别，区分二者并非难事优质的新制生茶条索肥壮，以灰绿墨绿色为主熟茶为深褐色或褐红色，芽毫为金黄色2性质不同需要注意生茶是新鲜的茶叶采摘后。
熟茶与生茶的主要区别是茶形口感工艺1茶形 生茶和熟茶外形不同，其中生茶条索肥厚，以灰绿墨绿色为主，带有一股清香味而熟茶条索较为紧结纤细，茶叶颜色以深褐色或褐红色为主，而芽毫为金黄色，干茶还带有。
1从颜色上区分生茶通常是黄绿色，老的生茶呈墨绿色熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边茶梗发红发紫，然后。
生茶与熟茶的区别 生茶与熟茶的区别，茶叶的种类是有很多的，而且分为熟茶和生茶的，很多人会顾名思义地认为，生茶经过自然的存放，就会变为熟茶，而实际上却不是这样的以下看看生茶与熟茶的区别及相关资料生茶与熟茶的。
4冲泡温度不同生茶和熟茶在冲泡的温度上也有讲究熟茶一般建议沸水冲泡，并且所需浸泡的时间不宜过长而生茶则反之，用稍高温的水冲泡，浸泡时间要更长一点5制作工艺不同熟茶不同于生茶的是在制作过程中多了。
3汤色叶底生茶叶底柔软新鲜有伸张性，即使存放发很久的古董茶，也能让人感觉到其活力和天然神韵，汤色清澈明亮透而熟茶冲泡后叶底褐红乌润，汤色红浓明亮4功效作用生茶茶多酚的含量很高，是防癌的。
熟茶熟茶的茶叶属于红褐色，甚至是黑色，这与熟茶制作过程中发酵有关，，新的熟茶还有点灰蒙蒙的感觉茶水颜色不同生茶生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变。
2熟茶 口感浓稠水甜，几乎不苦涩，泡水长发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑色为主三适宜人群不同 1生茶 生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神，降压和减肥功效，适合年轻人群 ，不过生茶的活性成份较多，。
区别有五点外观颜色，口感滋味，汤色叶底，功效作用，制作工艺1外观颜色 生茶茶饼以青绿墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色2口感滋味 生茶，口感强烈。
上图为普洱熟茶3汤叶颜色差别很大茶是生的冲泡后，生茶叶柔软，新鲜，有弹性和活力古色古香的茶叶即使存放时间较长，也能让人感受到它的生机活力和自然魅力生茶汤色清澈明亮透明清澈熟茶不一样。
